Schweizer Gebäck in der EU beliebt


LZ|NET. Die Schweizer Dauerbackwarenindustrie ist mit dem wirtschaftlichen Verlauf des Jahres 2000 insgesamt zufrieden, stieg doch der Absatz der Branche um 1,6 Prozent auf 46 003 Tonnen, der Umsatz um 0,7 Prozent auf 436 Mio. Franken. Allerdings musste man Rückgänge im heimischen Markt hinnehmen, wo der Absatz auf 29 136 Tonnen (minus 1,2 Prozent) zurückfiel. Dabei schrumpften die Inlandserlöse mit minus 0,5 Prozent weniger stark und erreichten nach Mitteilung des Verbandes Biscosuisse nurmehr 292 Mio.

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