Gemüseanbau Spargel bleibt die Nummer 1


Spargel ist angesagt, mehr denn je: So weist das Gewächs 2013 im Vergleich mit anderen Gemüsearten die größte Anbaufläche in Deutschland aus. Auf rund 24.100 Hektar (plus 1 Prozent gegenüber 2012) wurde das Gemüse angebaut, errechnet das Statistische Bundesamt. Dies entspricht einem Anteil von über 20 Prozent der bundesdeutschen Anbaufläche von Gemüse im Freiland.

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