Gemüseanbau Spargel bleibt die Nummer 1


Spargel ist angesagt, mehr denn je: So weist das Gewächs 2013 im Vergleich mit anderen Gemüsearten die größte Anbaufläche in Deutschland aus. Auf rund 24.100 Hektar (plus 1 Prozent gegenüber 2012) wurde das Gemüse angebaut, errechnet das Statistische Bundesamt. Dies entspricht einem Anteil von über 20 Prozent der bundesdeutschen Anbaufläche von Gemüse im Freiland.
Die Erntemenge von Spargel lag

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