Wichtigstes Gemüse Spargelfläche nochmals ausgebaut


Spargel bleibt in Deutschland das mit Abstand wichtigste Gemüse aus heimischem Anbau. 2014 wurde das Edelgemüse auf rund 25 300 Hektar angebaut, wie das Statistische Bundesamt am Freitag in Wiesbaden mitteilte. Das seien nochmals fünf Prozent mehr als ein Jahr zuvor und mehr als ein Fünftel (22 Prozent) der gesamten Freilandfläche für Gemüse in Deutschland.

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