Studie: Vertrauen zum Metzger gut


Metzger genießen großes Vertrauen Studie untersucht europaweit Verbrauchererwartung bei Fleisch -- Viele Vorbehalte Ihrem Fleischer vertrauen die Deutschen am meisten, wenn es um die Qualität und Sicherheit von Fleisch geht. für Agrarpolitik und landwirtschaftliche Marktlehre an der Universität Hohenheim über Qualitätspolitik bei Fleisch in verschiedenen Ländern der Europäischen Union. Prof. Tilman Becker, der das Projekt leitete, stellte dazu fest, daß es noch in keinem der untersuchten Länder Qualitätsprogramme gebe, die Fleischerfachgeschäfte ausdrücklich einbezögen.

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