Südtiroler Speck


Der Verwaltungsrat des Consortium Südtiroler Speck hat bei seiner letzten Sitzung eine Intensivierung der Marktüberwachungstätigkeit beschlossen, um die unrechtmäßige Verwendung des Namens Südtirol - nicht nur aber besonders - auf dem deutschen Markt zu erheben, zu dokumentieren und - wenn notwendig - auch einzuklagen. Es sei nicht allgemein klar, dass nicht jeder Speck der aus Südtirol kommt, auch diesen Namen tragen darf.

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