Süßwarenbranche schlägt Alarm


LZ|NET. Hohe Rohstoffpreise, vor allem bei Haselnüssen und Mandeln, bereiten der Süßwarenindustrie ebenso Kopfzerbrechen wie seitens der EU drohende Einschränkungen bei Produkt-Auslobungen und -Kennzeichnungen. Darauf machten jetzt Repräsentanten der Branche in Berlin aufmerksam. "Nährwertprofile sind wissenschaftlich nicht belegt und unpraktikabel." Dies betonte Dr. Dietmar Kendziur, Vorsitzender des Bundesverbandes der deutschen Süßwarenindustrie (BDSI), unmittelbar im Vorfeld der Beratungen des Umweltausschusses des EU-Parlamentes zur sogenannten Health-Claims-Verordnung, die am 21.

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