Lieferanten stark gefordert


Die Anforderungen an die Lieferanten steigen immer weiter. Selbst bei Billigschokolade will der Handel nur noch Ware mit Nachhaltigkeits-Siegel. Wer als Hersteller nicht mithält, verschwindet vom Markt. Dies kristallisierte sich auf der ISM in Köln heraus.
"Für etliche Mittelstandsbetriebe wird 2012 zum Entscheidungsjahr", sagt der Schokoladen-Produzent Jürgen Rausch. Der Unternehmer Willibert

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