Eine hochzufriedene Branche strebt weiter nach oben


LZ|NET. Für die Großen, die gemeinschaftlich ein Plus von 7,6 Prozent (2005: 4,6 Prozent) erreicht haben, war 2006 ein herausragendes Jahr. Die Gastronomie profitierte hochgradig von der starken Aufschwungbewegung in Deutschland. Auch die Fußball-WM war nicht nur ein einmaliger, sondern auch ein einzigartiger Wachstumsimpuls. Wenn 2006 ein Jahr verzögerter Erwartungen und übermäßig gestillter Hoffnungen war, dann schließt sich 2007 Umsatz-Optimismus pur an. Die gro

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