Lieken Thomas Höring


Herr Höring, Discounter bauen ihr Angebot an frischen Backwaren aus, Vorkassen-Bäcker verlieren; das sind nur einige Schlagzeilen des Jahres 2013. Setzt sich diese Entwicklung 2014 fort?
Der Trend nach ofenfrischen Backwaren wird sich unseres Erachtens auch in 2014 nicht nur im Discount sondern in allen Vertriebsformen weiter fortsetzen. Vor allem die gute Umsatzentwicklung und die erfolgreichen Konzepte der Discounter haben diese Entwicklung gefördert.

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