Tiefkühlkost mit guter Klimabilanz


LZnet. Tiefgekühlte Produkte sind klimafreundlicher als ihr Ruf. Dies geht aus einer aktuellen Studie des Öko-Instituts e.V. in Zusammenarbeit mit dem Deutschen Tiefkühlinstitut e.V. hervor. Verglichen wurden die Treibhausgasemissionen von fünf Produkten über deren gesamten Produktlebensweg hinweg. Dazu wurden Erbsen, Hühnerfrikassee, Brötchen, Salami-Pizza und Reibekuchen unter die Lupe genommen.

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