Es geht um 45 Prozent


Im Hackfleisch-Prozess gegen Deutschland größten Fleischproduzenten Clemens Tönnies (54) hat der langjährige Produktionsleiter Josef Tillmann am Mittwoch unzutreffende Angaben auf den Etiketten eingeräumt. Vor dem Essener Landgericht sagte der mitangeklagte 57-Jährige: "Ich habe in Kauf genommen, dass das Mischungsverhältnis, wenn überhaupt, dann nur zufällig stimmen konnte." Alles andere sei produktionstechnisch auch unmöglich.

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