Konzentration schreitet voran


LZ|NET. Die Top 10 der deutschen Schlachtunternehmen haben ihren Anteil an den Schweineschlachtungen in Deutschland 2009 von 70 auf 73,2 Prozent gesteigert. Insgesamt wurden nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im vergangenen Jahr 56,2 Mio. Schweine geschlachtet, das entspricht einem Anstieg von 2,7 Prozent gegenüber 2008. Die drei führenden Schlachtunternehmen Tönnies, Vion und Westfleisch bilden bereits 52,4 Prozent des gesamten Marktes ab.

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