Kulinarischer Kraftakt


LZnet. Konzentriert rührt Chan Kok-Kin eine geleeartige Substanz, Gewürze und verschiedene kleingehackte Gemüse zusammen. Die Küchenmaschine vor ihm auf der schwarz glänzenden Arbeitsplatte rüttelt und summt.
"Fertig", sagt der aus Malaysia stammende gelernte Koch nach einer Weile und präsentiert das Ergebnis: Ein duftendes Suppenkonzentrat, das dem daneben platzierten Unilever-Produkt "Bouillon

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