„Noch kein richtiges Vertrauen“


Lebensmittel Zeitung: Herr Vis, nachhaltiges Palmöl tut sich bislang schwer im Markt. Wird die Industrie durch die erhöhten Kosten abgeschreckt?
Jan Kees Vis: Derzeit finden rund 60 Prozent der produzierten Ware einen Abnehmer. Es könnte mehr sein – aber 100 Prozent werden es nie sein, das ist bei anderen zertifierten Rohstoffen nicht anders. Die Kosten spielen dabei natürlich eine Rolle, das

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