WWF gibt neuen Einkaufsratgeber heraus


Der neue WWF-Einkaufsratgeber empfiehlt Hering und Seelachs aus dem Nordostatlantik, Dorsch aus der Ostsee, sowie Lachs und Forelle aus Bio-Zucht. Dagegen wird vor Rotbarsch, Dorade aus dem Mittelmeer, Pangasius oder tropischen Garnelen gewarnt. Im neuen Ratgeber, den die Umweltstiftung in Hamburg veröffentlicht hat, bewertet der WWF handelsübliche Fischarten nach ökologischen Kriterien wie Bestandsentwicklung und Fangmethoden.

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