Thüringer Wurst EU-weit geschützt


Die «Thüringer Rostbratwurst» ist jetzt europaweit als regionale Spezialität geschützt. Die EU-Kommission stufte die Bezeichnungen «Thüringer Rostbratwurst» sowie «Thüringer Rotwurst» und «Thüringer Leberwurst» als geschützte geografische Angabe ein, wie in Brüssel mitgeteilt wurde. Das bedeutet nach den einschlägigen Bestimmungen, dass mindestens eine der Stufen von Herstellung, Verarbeitung und Produktion eine Verbindung zum Freistaat haben muss.

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