Ökoprodukte schneiden gut ab


Im Jahr 2007 wurden im Rahmen des baden-württembergischen Ökomonitorings insgesamt 612 Lebensmittel aus ökologischer Erzeugung untersucht. Das Programm erstreckte sich auf die Untersuchung von Soja- und Maisprodukten auf gentechnisch veränderte Pflanzen (GVP), von Getreideerzeugnissen und von Röstkaffee und Kakao auf bestimmte Mykotoxine (Schimmelpilzgifte), von Rind- und Kalbfleisch auf Dioxine und dioxinähnliche PCB (Polychlorierte Biphenyle mit ähnlich giftigen Eigenschaften wie Dioxine), von pflanzlichen Proben auf Pflanzenschutzmittel.

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