Übernahmen Öko-Molkereien sind heiß begehrt


In Deutschland boomt das Geschäft mit Molkereiprodukten in Bio-Qualität. Das bemerkenswerte: Internationale Konzerne haben hier inzwischen die Nase vorn. Durch strategische Beteiligungen, zuletzt von Emmi an der Gläsernen Meierei, wächst ihr Anteil am Markt.

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