Intelligente Etiketten sollen Kühlkette überwachen


LZ|NET. Mit der Rückverfolgbarkeit und Lebensmittelsicherheit von Fisch beschäftigt sich zurzeit das EU-Projekt "Chill-On". Ein Ziel des vierjährigen Projektes ist die Entwicklung intelligenter Etiketten, mit denen die Kühlkette überwacht werden kann. Koordiniert werden die Forschungsarbeiten, die sich den verschiedensten Problemen der Lieferkette widmen, vom Technologie-Transfer-Zentrum (ttz) Bremerhaven.

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