Online-Audit von Food-Herstellern


Nachdem der International Food Standard (IFS) zur Auditierung von Lebensmittelherstellern seit Anfang Januar offiziell von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt ist, startet zum 1. April ein entsprechendes Online-Portal. Wie Hans Jürgen Matern, Vorsitzender des BDH-Ausschusses Lebenmittelrecht und Lebensmittelsicherheit im Gespräch mit der LZ erläuterte, soll das Internet-Portal geschützte Zugriffsmöglichkeiten für den Lebensmittelhandel, dessen Zulieferer und die Auditierungsorganisationen bieten.

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