Hersteller fürchten zuviel Einblick


LZ|NET. Der Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE) hat mit Food-care.info ein bislang einzigartiges Portal für die Auditierung von Lebensmittel-Herstellern geschaffen. Zertifizierer des International Food Standards (IFS) können jetzt Software-gestützt arbeiten und die Ergebnisse der Prüfung elektronisch in das Portal einpflegen. Betroffene Food-Hersteller befürchten jedoch durch die detaillierten Informationen in der zentralen Datenbank eine zu große Transparenz.

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