Rückverfolgung Die Verbraucher verlangen mehr Informationen


LZnet. Lebensmittelskandale und das steigende Informationsbedürfnis der Verbraucher setzen Handel und Food-Hersteller unter Druck, die Herkunft ihrer Lebensmittel zu kennen. Das ist die Voraussetzung dafür, diese Informationen an die Konsumenten weiterzugeben. Helfen können Cloud-basierte Lösungen.
Das Vertrauen der Verbraucher in die Lebensmittelsicherheit ist durch die Entdeckungen unzulässiger

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