Kraft behält Überblick


LZ|NET. Kraft Foods führt in seinen europäischen Werkslagern die SAP Lagerverwaltung ein und setzt dabei die Rückverfolgbarkeit entlang der Empfehlungen von ECR Europe um. Auf der europäischen ECR Konferenz in Brüssel wurde diese Woche das Blue Book zur Umsetzung von Rückverfolgbarkeit und effizientem Rückruf von Lebensmitteln präsentiert. Nestlé-Managerin Saliha Barlatey forderte die Branchenvertreter als Vorsitzende der ECR Europe-Arbeitsgruppe Traceability auf, die gesetzlichen Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln mit den bestehenden Standards umzusetzen, und nichts Neues zu erfinden.

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