E-Food Letzte Meile ist der Prüfstein für E-Food


LZnet. Relativ hohe Verbrauchereinkommen sowie die wachsende Nachfrage nach Convenience-Angeboten, die Zeit und Wege sparen, werden auch in Deutschland den Onlineanteil im Lebensmittelverkauf, der aktuell noch deutlich unter 1 Prozent liegt, steigen lassen. Neben Netzwerk- und Bestandsstrukturen sowie Sortimenten werden für den Erfolg im Online-Lebensmittelhandel Kommissionierstrategien und die Gestaltung der letzten Meile entscheidend sein. In unserer aktuellen Studie haben wir den Schwerpunkt auf die Last Mile gelegt und beleuchten unterschiedliche Gestaltungsmöglichkeiten für Fulfillment-Konzepte. Die Ergebnisse basieren auf einer Befragung von Handels- und Logistikexperten.

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