Gekühlte Frucht hat Potenzial


Der Umsatz gekühlter Fruchtprodukte lässt sich mit Blockplatzierungen in der Obst- und Gemüseabteilung um die Hälfte steigern. Das ist das Ergebnis eines Tests von EHI und Schwartauer Werken.
„Gekühlte Fruchtprodukte bergen bei der richtigen Platzierung noch viel Potenzial“, erklärte Sebastian Schaeffer, Vertriebschef der Schwartauer Werke, beim Obst & Gemüse Kongress 2010 im GS1 Knowle

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