Supply Chain Management Weiter Weg zum Logistik-Optimum


Nur wenige Händler können von sich behaupten, über ein integriertes, ganzheitliches Supply Chain Management zu verfügen. Bemängelt werden im LEH vor allem das Fehlen von Informationsmanagement sowie ganzheitlicher Ausrichtung der Organisation.
Um die Optimierung einzelner Stufen der Lieferkette geht es im Lebensmittelhandel nur noch in zweiter Linie. Wer sich heute nicht d

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