Stollwerck lockt mit Alkoholpralinen

Donnerstag, 02.02.2012

Marke Sarotti soll stärker junge Kunden ansprechen – Bei Alpia werden Großtafeln forciert / Von Iris Tietze

Philipp Schoeller, Geschäftsführer von Stollwerck
Foto: Richter LZnet. Stollwerck will mehr junge Kunden gewinnen. Dazu setzt der Schokoladenspezialist bei seiner Marke Sarotti nun auf fruchtige, alkoholische Produktinnovationen.

Beispielsweise die mit Alkohol gefüllten Schokoladenbons "Cocktail Collection" in vier Sorten sollen besonders Frauen zwischen 25 und 49 Jahren ansprechen. Für das Produkt wird eine Herstellungstechnologie verwendet, welche ohne die typische Zuckerkruste anderer Alkoholpralinen auskommt. "Wir haben das Produkt sehr jung verpackt und wollten keine gelegte Pralinenmischung", sagt Jan Zuther, Marketing Manager.

Verstärkte Internetpräsenz

Auch die Pralinenmischung "Magische Momente" gibt es ab Februar als Limitierte Edition mir Cocktail-Geschmack. Die junge Zielgruppe soll nicht nur mit den Produktinnovationen erreicht werden, sondern auch mit einer verstärkten Internetpräsenz der Marke.
Weiteres Absatzpotenzial sieht Stollwerck im Premium-Tafelbereich, welcher nach Nielsenzahlen im Gegensatz zum rückläufigen Gesamttafelmarkt 2011 leicht wachsen konnte. Mit zwei neuen Sorten, Waldfrucht sowie Salz und Karamell, der Flachtafellinie "Sarotti No. 1" wollen die Kölner von dem Trend profitieren.

Alpia forciert Großtafeln

Für die Schokoladenmarke Alpia will Stollwerck das Großtafelgeschäft forcieren und bringt im April vier Editionssorten heraus. Zudem plant das Unternehmen, seine rosa Marke nun auch besser am POS zu präsentieren: Über ein Jahr lang wurde dafür an hochwertigeren Nachrutsch-Displays gefeilt.