LZ lesen -Immer und überall!
Alle Nachrichten und Hintergründe
Die größte Schweizer Molkerei, Emmi, hat ihre Systeme für Logistiknetzwerk- und Lagersteuerung standortübergreifend vereinheitlicht.
10. Juli 2017
Der Verlust von Milcherzeugern zwingt DMK zu drastischen Maßnahmen: Die Molkerei will in einem Werk die Produktion straffen und drei Standorte schließen. Davon betroffen ist etwa der Produktionsstandort des "Rügener Badejungen".
28. Juni 2017
Die Molkerei Salzburg Milch geht in Zusammenarbeit mit regionalen Milchbauern neue Wege bei Tiergesundheit und Fütterung. Infolgedessen wurde die Premium-Linie neu gestaltet.
09. Juni 2017
Die neue Business Unit Private Label von Deutschlands größter Molkerei DMK will mehr aus dem Geschäft mit Handelsmarken herausholen – für sich und für den LEH. Dabei setzt sie auf Mehrwertkonzepte.
02. Juni 2017
Zwar hat sich die Lage im Milchmarkt zuletzt etwas entspannt, trotzdem muss sich die Branche laut Bundesagrarminister Christian Schmidt besser auf Krisen vorbereiten. Zudem will er die Lieferbeziehungen von Milchbauern und Molkereien auf den Prüfstand stellen.
01. Juni 2017
Bei Eigenmarken-Frischmilch setzt Morrisons künftig auf Arla. Die Nummer 4 im britischen LEH hat mit der Molkerei einen Drei-Jahres-Vertrag geschlossen. Bis dahin liefern Arla und Müller Wiseman gemeinsam.
17. Mai 2017
Nach Fleisch, Backwaren, Saft, Wasser und Wein wird Edeka nun auch im Molkereigeschäft aktiv. Die Zentrale steigt nach LZ-Informationen bei der Molkerei AMK ein – über eine Mitgliedschaft in der Erzeuger-Genossenschaft.
12. Mai 2017
Sabine Arazi hat beim Gemeinschaftsunternehmen der beiden Allgäuer Milchverarbeiter Molkerei Ehrmann und Käserei Champignon als Geschäftsführerin angeheuert. Arazi bringt jede Menge Erfahrung aus der Lebensmittelbranche mit.
31. März 2017
Das Kartellamt hält ein Verfahren gegen große Lebensmittelhändler wegen "Konditionenmissbrauchs" in Bezug auf die Lieferverträge mit Molkereien für möglich. Das geht aus dem Sachstandspapier zum Musterverfahren gegen die DMK Molkerei hervor.
16. März 2017
Die Schwälbchen Molkerei blickt vor dem Hintergrund der Turbulenzen am Milchmarkt auf ein zufriedenstellendes Geschäftsjahr zurück. Der konsolidierte Gesamtumsatz der Gruppe sinkt 2016 um 3,7 Prozent. Der Jahresüberschuss bleibt stabil.
13. März 2017
Im Pilotverfahren zu den Lieferbedingungen von Deutschlands größter Molkerei DMK hat das Bundeskartellamt ein Sachstandspapier veröffentlicht. Die Behörde drängt die Molkereien aufgrund von wettbewerblichen Bedenken zu Änderungen ihrer Verträge mit den Milchbauern. Die Branche kündigt Widerstand an.
Der Präsident des Bundeskartellamtes lässt nicht locker. Zum wiederholten Male kritisiert Andreas Mundt die Gestaltung des deutschen Milchmarktes. In Kürze wird das Amt dazu ein Sachstandspapier veröffentlichen. Die Molkereien bleiben gelassen.
09. März 2017
Der Schock der Milchkrise 2016 sitzt tief. Doch die Molkereien sind vom langfristigen Erfolg ihrer Sortimente überzeugt und investieren in neue Angebote. Das zeigt der hochkarätig besetzte Molkereikongress von Lebensmittel Zeitung und dfv Conference Group mit knapp 200 Teilnehmern in München.
02. März 2017
Nach einer längeren Hochpreisphase wird Butter wieder etwas billiger. Handel und Molkereien haben neue Kontrakte über einen Zeitraum von zwei Monaten ab März abgeschlossen. Die Discounter Norma und Aldi vermelden jetzt eine Preissenkung um 10 Cent.
01. März 2017
Hans Burger, bis Sommer 2016 Geschäftsführer der Privatkäserei Bergader, geht zur Molkerei Meggle. Dort wird er als Geschäftsführer für den Bereich Consumer Products West zuständig sein.
08. Februar 2017
Die hessische Molkerei Schwälbchen erwartet für das laufende Jahr Umsatzeinbußen. Hier wirkt sich auch der starke Milchpreisverfall aus. Für das kommende Jahr geht Vorstandschef Günter Berz-List trotz aller Unsicherheiten von einem kleinen Erlösplus aus.
28. Dezember 2016
Das Ranking der umsatzstärksten Molkereien in Deutschland wird von der Müller-Gruppe angeführt. Das Deutsche Milch Kontor DMK liegt trotz erheblicher Umsatzverluste auf dem zweiten Platz. Das Ranking ist eine Sonderauswertung des exklusiven LZ-Rankings der Top 100 Lieferanten in Deutschland.
02. Dezember 2016
Deutschlands größte Molkerei DMK verpasst sich eine neue Organisationsstruktur. Wer künftig die neun Geschäftsbereiche führt, steht noch nicht endgültig fest. Im Zuge der Neuordnung hat Frank Forstmann, Geschäftsführer der Eis-Tochter, das Unternehmen verlassen.
10. November 2016
Die Molkereien haben bei der jüngsten Verhandlungsrunde höhere Preise durchgesetzt und das zeigt sich jetzt auch im Handel: Die Discounter Aldi Nord und Aldi Süd haben den Preis für Frisch- und H-Milch deutlich hochgesetzt.
02. November 2016
Im Ranking der größten Joghurt-Hersteller finden sich größtenteils Molkereien aus Europa und Asien wieder. Angeführt wird die Liste von der französischen Firma Danone, die im vergangenen Jahr mit gut 6 Millionen Tonnen mehr als drei Mal so viel Joghurt produziert hat wie die Nummer 2, General Mills. Deutsche Molkereien tauchen mit Müller (Platz 12), Ehrmann (Platz 15) und Zott (Platz 16) erst in der unteren Hälfte des Rankings auf.
01. November 2016
