Lebensmittelzeitung.net
Mit der Übernahme von 100 Märkten könnte Kaufland auf einen Schlag rund 2,5 Mrd. Euro Umsatz in Deutschland hinzugewinnen.
Bert Bostelmann / bildfolio
Wachstumsstrategie

Kaufland greift nach Real

Kaufland hat offenbar ernsthafte Ambitionen, eine größere Zahl von Real-Standorten zu übernehmen. Der Händler traut sich eine Übernahme von 80 bis 100 Filialen zu. Investoren sollen ebenfalls in den Startlöchern stehen.   Mehr ›

Edekas erster Budni-Standort ist ein Markt in Regie der Region Minden-Hannover, der auf 750 qm als Koppelstandort zu einem benachbarten Edeka-Laden eröffnet.
Edeka/Christian Schwier
Einstieg ins Drogeriegeschäft

Edeka startet Budni-Expansion

LEH-Marktführer Edeka ist nun auch Drogist: Mit dem ersten Budni-Markt unter Edeka-Führung geht die Region Minden-Hannover voran. Die angekündigte bundesweite Expansion lässt indes auf sich warten. Nur drei Regionen haben aktuell konkrete Drogerie-Pläne.   Mehr ›

Haribo hat derzeit mit Problemen auf dem Heimatmarkt zu kämpfen.
Haribo
Süßwarenhersteller

Noch mehr Veränderung in der Haribo-Führung

Bei Haribo wechselt das Führungspersonal weiter mit hoher Taktung: Der Produktionsexperte Arndt Rüsges hat zum Jahresanfang die Deutschland-Geschäftsführung des Unternehmens verlassen. Er geht für den Hersteller in die USA. Haribo-Patriarch Hans Guido Riegel sucht zudem einen neuen Kommunikationschef.   Mehr ›

Deutschlandgeschäft

Douglas-CEO besetzt Einkaufsspitze neu

Nährwertkennzeichnung

Brauer wollen Kalorien angeben

Nachrichten

Meistgelesen

  1. Wachstumsstrategie: Kaufland greift nach Real
  2. Einstieg ins Drogeriegeschäft: Edeka startet Budni-Expansion
  3. Kundenorientierte Konzepte: Wie der Handel das Nonfood-Geschäft beleben will
  4. Procter & Gamble-Marke: Gillette kassiert Shitstorm für Kampagne
  5. Deutschlandgeschäft: Douglas-CEO besetzt Einkaufsspitze neu
Coty rechnet hierzulande auch im Geschäftsjahr 2018/19 mit Umsatzeinbußen.
Karin Schilling
Deutscher Kosmetikmarkt

Coty verliert im Parfum-Geschäft

Retail-Studie

Preiswahrnehmung wichtiger als Preis selbst

Deutsche Verbraucher kaufen mit Gefühl: Eine aktuelle Studie von Dunnhumby legt nahe, dass die Preiswahrnehmung beim Lebensmittelkauf eine wesentlichere Rolle auf das Einkaufsverhalten hat als der Preis selbst. Wer auf diesem Gebiet brilliert, ist nicht allzu überraschend.  Mehr ›

Kundenorientierte Konzepte

Wie der Handel das Nonfood-Geschäft beleben will

Erfolge im Nonfood-Geschäft hängen von einer klaren Kundenorientierung ab. Dabei spielen auch Multichannel-Konzepte eine immer wichtigere Rolle. Trotz der Abwanderung von Umsätzen ins Internet bleiben stationäre Nonfood-Sortimente künftig relevant. Das zeigen Analysen des Marktforschungsinstituts GfK.  Mehr ›

US-Warenhauskonzern

Sears einigt sich mit Chairman Lampert

Eddie Lampert ist der neue Besitzer von Sears. Lampert, Chairman und größter Aktionär des US-Warenhauskonzerns, hatte sein Angebot kurzfristig erhöht. Eine Bestätigung eines Insolvenzrichters steht derzeit noch aus.  Mehr ›

KarstadtQuelle-Pensionsvermögen

Ermittlungen gegen zwei Ex-Arcandor-Manager

Zwei ehemalige Arcandor-Manager sollen laut eines Medienberichts das Vermögen von Karstadt-Rentnern für Ex-Cum-Geschäfte verwendet haben. Sie hätten dabei Provisionen in Millionenhöhe abgegriffen, wird ihnen vorgeworfen.  Mehr ›

Im Wandel: Für ein ausgiebiges Frühstück nehmen sich immer weniger Menschen Zeit.
Bert Bostelmann
Innovationen

Convenience-Welle erfasst Frühstücksmarkt

Alle Nachrichten
Store Checks
Die Großhandlung Edeka Rhein-Ruhr geht ähnlich wie andere Edeka-Regionan beim Umbau von Marktkauf-Flächen standortspezifisch vor. In ihrem Marktkauft in Münster-Gievenbeck will sie mit einem starken Food-Konzept punkten. Am 13. November eröffnete Edeka Rhein-Ruhr den individuell gestalteten Standort neu. Marktkauf in Münster-Gievenbeck
In der U-Bahnebene des Amsterdamer Bahnhofs testet Ahold Delhaize in einer Filiale von AH to go das kassenlose Bezahlsystem "Tap to go". "Bezahlen ohne Kasse" steht auf großen Schildern an der Fassade. AH to go in Amsterdam
Im Hamburger Stadtteil Pöseldorf hat die Edeka-Kaufmannsfamilie Niemerszein eine Kleinfläche mit nur 850 qm umfassend umgebaut. Dabei bleibt der Händler seinem bewährten Konzept von einem breiten Sortiment mit besonderen Akzenten durch Marken jenseits des Mainstreams treu. Edeka Niemerszein in Hamburg-Pöseldorf
Inhaber Willi Pfaff und Birgit Neumann haben im Herbst ihren bislang größten Vollcorner Bio-Markt in München auf 1000 qm eröffnet. Der supermarktähnliche Auftritt kann mit seinem hohem Frischeanteil, urbanem Design und großen Wein- und Kosmetikabteilungen nicht nur den Bio-Wettbewerbern Paroli bieten. Vollcorner Bio in München
Neues Design in der sechsten Etage: Im Berliner Traditionskaufhaus KaDeWe sind rund 2000 Quadratmeter der insgesamt 8000 qm großen Gastro- und Lebensmittelwelt neu eröffnet worden. Im Jahresrhythmus sollen die restlichen "Quadranten" folgen. Seit 2016 wird das Luxuskaufhaus schrittweise modernisiert. Insgesamt hat das KaDeWe eine Verkaufsfläche von mehr als 60.000 qm. KaDeWe in Berlin
In dem auf Blaugelb umgeflaggten ehemaligen Marktkauf-Standort in Rostock zeigt das Management von Edeka Nord, wie es sich die Zukunft der Großfläche vorstellt. Konzeptionell will das neue E-Center vor allem mit den Edeka-Stärken Frische und Regionalität überzeugen. E-Center im Warnow-Park
Alle Store Checks LZ Storefinder App
Personalien
Carl Kühne

Neuer Supply-Chain-Chef berufen

Hudson's Bay

Neuer Länderchef für Niederlande

W. Schmidt
Bahlsen

Neuer Länderchef für D-A-CH-Region

Ricola

Unternehmensführung wechselt in familienfremde Hände

Valora Gruppe

Retail-Deutschland-Chef geht

Porta

Möbelhändler holt Ex-Post-Vorstand an Bord

Hagebau

Wechsel in der Logistik-Geschäftsführung

Rewe Group

Handelsgruppe holt Ex-Metro-Manager an Bord

Bell

Transgourmet-Geschäftsführer kommt zum Schwesterunternehmen

Handelsverband Hessen

Wechsel an der Spitze

Pinterest

Amazon-Manager wird Länderchef D-A-CH

alle Personalien-Meldungen
Umbau im Luxuskaufhaus
Neue Eindrücke aus der Foodetage im KaDeWe

Es tut sich was im KaDeWe – seit der Teileröffnung einiger Foodstationen in der legendären Lebensmittelabteilung des Berliner Kaufhauses geht es mit den Umbauten weiter voran. Ein kurzer Rundgang in der 6. Etage.

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KaDeWe in Berlin: Die neue Feinschmecker-Etage
Anja Bäcker
Neue Produkte und Promotions
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Das Top 30 Lebensmittelhandel LEH 2018 gehört zu den zentralen Exklusiv-Rankings der LZ.
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Daten und Fakten

Die wichtigsten Branchen-Rankings 2018

Neben News und Analysen braucht es Kennzahlen für einen fundierten Branchenüberblick. Die LZnet-Redaktion hat die zentralen Rankings zu den größten Unternehmen der Ernährungswirtschaft aus dem vergangenen Jahr ausgewählt. Ein konzentrierter Rückblick in Daten und Fakten. Mehr >
Umsatzmonitor

Vorboten auf das Weihnachtsfest

In der 47. Kalenderwoche klingeln die Kassen im Handel. Der Lebensmittelhandel und die Drogeriemärkte steigern die Umsätze im Vergleich zur Vorwoche um 1,2 Prozent oder 34 Mio. Euro auf 2,782 Mrd. Euro. Mehr >
Ranking

In diesen Ländern kann man am besten online-shoppen
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Nielsen Shopper Analysis Oktober 2018
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Das ist die Infrastruktur von Amazon Deutschland
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Handels-Ranking

Das sind die meistgeklickten Weihnachts-Videos
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LZ Retailytics

Organic Stores in Germany
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Amazon’s move to begin offering its Whole Foods organic assortment in Germany will increase pressure on the organic specialists. If you want to know more about Germany’s organic grocery market, get your access now.

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Karriere

Künstliche Intelligenz

Digitales Recruiting hat Grenzen

Algorithmen gewinnen in der Personalarbeit an Bedeutung. Von blindem Vertrauen in automatisierte Auswahlprozesse rät der Personalberater Matthias Zühlke allerdings ab. Jedes Tool sollte kritisch geprüft werden.  Mehr ›

KI im Personalwesen

Digitalisierung steigert Effizienz

Digitale Prozesse können die Effizienz in Human-Resources-Abteilungen um 20 bis 30 Prozent steigern, zeigt eine Studie von Bain & Company. Drei Viertel der Befragten gaben an, dass ihre IT-Systeme bisher nicht optimal sind.   Mehr ›

Finden Sie aktuelle Jobs im Handel und in der Konsumgüterindustrie im Stellenmarkt der Lebensmittel Zeitung.
Ausbildungstarife

Fachverkäufer-Azubis kriegen mehr Geld

Die tariflichen Ausbildungsvergütungen sind 2018 bundesweit im Schnitt um 3,7 Prozent gestiegen. Deutlich stärker wurden die Azubi-Gehälter in den schwer zu besetzenden Berufen Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (plus 6 Prozent) und Bäcker (plus 6,4 Prozent) angehoben, zeigt das Bundesinstitut für Berufsbildung.  Mehr ›

Alle Karriere-Nachrichten
Brennpunkt Personalarbeit

Aldi, Lidl, dm und Co investieren in HR-Großprojekte

Die HR-Abteilungen in Handel und Industrie müssen alle Register ziehen, um neue Leute für neue Aufgaben zu bekommen. Immer deutlicher zeichnet sich ab, dass sie der begrenzende Faktor sind für Wachstum, Neugeschäft und Digitalisierung.  Mehr ›

Recruiting

Kaufland setzt jetzt Videos ein

Kaufland setzt neuerdings Videos ein, um Schülern und Studienabgängern Einblicke in den Handel zu geben und sie für die Vielfalt der Aufgaben zu begeistern. In sechs Filmen stellen Mitarbeiter ihre Aufgaben vor.  Mehr ›

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Pilotstandort im Bahnhof
So sieht Aldis Mini-Filiale aus

Im Bahnhof Lausanne hat Aldi Suisse eine 240 qm kleine Filiale eröffnet. Dafür nimmt der Händler ein deutlich verschlanktes Sortiment sowie einen hohen Personalaufwand in Kauf – und setzt andere Convenience-Anbieter preislich stark unter Druck. Ein Blick in den neuen Hochfrequenzstandort.

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Kompaktfiliale in Lausanne: Aldi ganz klein
Peter Hauck

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