Lebensmittel Zeitung - Nachrichten aus Handel und Konsumgüter-Industrie

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Rewe macht den Lieferanten klare Ansagen.
Interstore/ Schweitzer
Konditionen

Rewe macht Herstellern Druck

Die Hersteller rechnen mit heftigen Auseinandersetzungen mit Rewe. Auf der Lieferanten-Tagung in Köln erlebten sie einen Einkauf, der offenbar sehr ambitionierte Vorgaben für bessere Konditionen umsetzen soll.   Mehr ›

Die Online-Plattform Metro Markets ist zunächst in Deutschland gestartet, soll aber auch ins Ausland ausgerollt werden.
Metro
B2B-Marktplatz

Koch treibt seine Vision der neuen Metro voran

Mit dem Start des digitalen Marktplatzes Metro Markets setzt Metro-Chef Olaf Koch den Wandel der Handelsgruppe zum Dienstleister für Gastronomen fort. Potenzial sieht er auch bei Finanzdienstleistungen. Der Abschied vom Lebensmitteleinzelhandel ist vor Vollzug des Real-Verkaufs nur noch Formsache.   Mehr ›

Kern von Ceconomy: Media-Saturn.
MSH
Geschäftsführer

Media-Saturn greift in Märkten durch

Der harte Sparkurs bei Media-Markt-Saturn erreicht nun auch die Geschäftsführer in den Märkten. Konzern-Chef Ferran Reverter sortiert viele Führungskräfte aus – obwohl Mehrheitsgesellschafter Ceconomy einen anderen Kurs verfolgt.   Mehr ›

LZ Audio News – der Nachrichtenpodcast

Kahlschlag bei Media-Saturn

Dieses und weitere Themen in der aktuellen Folge der LZ Audio News
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Promi-Unternehmer

Lukas Podolski und Axel Schulz wollen den Handel erobern
Gewürzmarkt

Ankerkraut eröffnet weitere Läden
2. Quartal

FMCG-Wachstum in Deutschland nimmt wieder an Fahrt auf
Frischeprofilierung
Aldi Süd stellt neues Ladenkonzept vor

Frische im Fokus – mit einer großen Obst- und Gemüseabteilung am Eingang, Bio en bloc und der edleren Backwelt-Station geht Aldi Süd den nächsten Schritt in Richtung Supermarkt. Der Prototyp für die weitere Filialexpansion steht in Regensburg.

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Neuer Prototyp: Aldi Süd frischt die Filiale der Zukunft auf
Aldi Süd

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In einer Erhebung vom Lebensmittelverband Deutschland halten mehr als die Hälfte der Befragten den Nutri-Score für "gar nicht nachvollziehbar".
C. Lattmann
Nährwertkennzeichnung

Industrie-Modell schlägt Nutri-Score

TK-Hersteller

Frostkrone expandiert international

Der Tiefkühlkost-Hersteller Frostkrone will mit drei Zukäufen seinen Handelskunden ein breites Snack-Portfolio aus einer Hand bieten. Ein neues Führungsteam unterstützt CEO Frédéric Dervieux. Der plant derweil den Einstieg in die Frische.  Mehr ›

Spirituosen

Borco-Mann sattelt auf Alkoholfrei um

Das Angebot alkoholfreier Spirituosen wird variantenreicher. Nach einem Testlauf bei Famila Warenhäusern der Bünting Gruppe startet das Hamburger Unternehmen Undone derzeit seine Produktlinie mit vier alkoholfreien Alternativen zu Rum, Gin, Bitterlikör und Wermut in ganz Deutschland.  Mehr ›

Signa Holding

Benko stockt frisches Kapital deutlich auf

Mehr Geld für die Signa Holding: Das Unternehmen des österreichischen Investors René Benko polstert seine Kapitaldecke ordentlich auf und sammelt 1,2 Mrd. Euro an frischem Geld ein.  Mehr ›

Transparenz

Rewe Richrath zeigt Tierwohl im POS-TV

Rewe Richrath ist mit seiner Initiative "Tierwohl-TV" gestartet. Per Live-Stream werden in einem Kölner Markt Bilder aus den Ställen von regionalen, kleinbäuerlichen Betrieben gezeigt, um mehr Transparenz zu schaffen.  Mehr ›

Expertengremium: Minister Altmaier (M.) nimmt den Abschlussbericht entgegen.
Hanno Bender
Wettbewerbsrecht

Brüssel soll Macht der Plattformen bändigen

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Thema
Kundenmonitor 2019

Kontinuität auf den vorderen Rangplätzen im LEH: Die Vorjahressieger Aldi Süd, Edeka, Globus und dm verteidigen laut "Kundenmonitor Deutschland 2019" ihre Spitzenplätze im jeweiligen Segment. Neben der stabil hohen Gesamtzufriedenheit mit dem LEH fällt die höhere Zufriedenheit der Kunden mit den Eigenmarken des Handels ins Auge.

Mehr zum Thema
Kundenmonitor 2019 | Discounter: Aldi Süd verteidigt die Spitze im Discount
Kundenmonitor 2019 | Super-/Verbrauchermärkte: Edeka lässt Tegut und Rewe hinter sich
Kundenmonitor 2019 | SB-Warenhäuser und Großflächen: Globus hat die Nase vorn
T. Fedra
Store Checks
Seit Mai 2019 führt der 28-jährige Ralf Ruscher seinen Rewe-Markt in der denkmalgeschützten Baumwollspinnerei in Flöha. Direkte Nachbarn im neuen Einkaufszentrum sind Ernsting's Family, Penny und Takko. Rewe Ruscher in Flöha
Im März 2019 hat Edeka-Kaufmann Dieter Hieber das ehemalige E-Center in Müllheim übernommen. Innerhalb von drei Wochen hat der Händler die 3400 qm große Verkaufsfläche in Sortiment und Ausrichtung grundlegend umgekrempelt und dabei Frische, Vielfalt und ein großes gastronomisches Angebot in den Fokus gerückt. Hiebers Frische Center in Müllheim
Mit seiner ersten Filiale auf einem Musikfestival lässt Kaufland es richtig krachen. Beim legendären Heavy-Metal-Fest in Wacken ist der Großflächendiscounter mit einer 2100 qm großen Zeltfiliale vertreten, die 1500 qm Verkaufsfläche bietet. Festival-Kaufland in Wacken
Großflächenbetreiber Maximarkt stellt im oberösterreichischen Ried sein neues Ladenkonzept vor. Schon das Gebäude ist mit seinem geschwungenen Dach und den großen Glasflächen ein Hingucker. Maximarkt in Ried
Vor etwa zwei Jahren hat Amazon den Biofood-Fillialisten Whole Foods übernommen. Seither versucht der Online-Gigant, stationäre Erlebnisfrische mit dem rationalen Internetbusiness zu verschränken. Die Filiale in Los Altos im kaufkräftigen Silicon Valley zeigt das exemplarisch. Whole Foods in Los Altos
Seit April 2019 ist Edeka-Händler Uwe Georg aus Idstein mit einem neuen Supermarkt auch in Frankfurt vertreten. Im Stadtteil Riedberg profiliert er sich mit einem großen Sortiment, regionalen Spezialitäten und guter Kundenberatung. Edeka Georg in Frankfurt
Alle Store Checks LZ Storefinder App
Personalien
Werner & Mertz
Werner & Mertz

Reinhard Schneider erhält Deutschen Umweltpreis

Tom Gundelwein
Globus Baumarkt

Chef des Handelsfilialisten geht in den Ruhestand

Rémy Cointreau

Spirituosenhersteller ernennt ehemaligen LVMH-Topmanager zum neuen CEO

Coty

Kosmetikriese strafft Supply-Chain-Organisation

Otto Group
Branchentausch

Sven Seidel wechselt zum Pharmakonzern Phoenix

Otto Group
C&A

Modefilialist besetzt Kontrollgremium neu

Alibaba/V.Photos
Alibaba

Jack Ma zieht sich als Unternehmenschef zurück

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Daten-Center

Top 100 Online-Shops Deutschland
Vege/Fotolia
Ranking

Top 25 Online-Shops Deutschland 2019

1 amazon.de
9.278
2 otto.de
3.200
3 zalando.de
1.441
Umsatzmonitor

Sommerferien machen sich bemerkbar

In der 28. Kalenderwoche macht sich in den Kassen von LEH und Drogerien der Start der Sommerferien in den ersten Bundesländern bemerkbar. Die Umsätze gingen in der Branche mit Blick zur Vorwoche um 3,9 Prozent oder 111 Mio. Euro auf 2,723 Mrd. Euro zurück, bewegen sich aber immer noch auf einem hohen Niveau. Mehr >

Rewe gibt das Geschäft mit eigenen Vorkassenbäckereien auf.
Rewe
Ranking

Top 20 Bäckerei-Filialisten 2019
Top 20 Milchverarbeiter nach Umsatz Welt 2016
lznet
Ranking

Top 20 Milchverarbeiter Welt 2019
Shopper Analysis
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Chart

Nielsen Shopper Analysis 1. Halbjahr 2019
Bananen-Exporteure für Europa
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Karte

Woher die Bananen für Europa kommen
Alle Rankings Alle Charts

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Bert Bostelmann
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Future Food – was wir morgen essen

Mehr als 120 Gäste von LZ und dfv Conference Group diskutieren in Frankfurt erfolgversprechende Food- und Konsumtrends der Zukunft. Dabei geht es um kultursoziologische Entwicklungen, die Generation Z, die Perspektiven von In-vitro-Fleisch und die Vegan-Welle – und immer wieder um Start-ups!

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Aufsichtsräte in Familienunternehmen

"Unabhängigkeit ist oberstes Gebot"

Die Anforderungen an Manager und Kontrollgremien werden komplexer. Stefan Eltgen, Partner der Personalberatung Headsahead unterstützt deshalb Mittelständler bei der Professionalisierung des Aufsichtsrats. Im Gespräch mit der LZ erläutert er, worauf es dabei ankommt.  Mehr ›

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Leiter QM/ QS

Der Laborleiter bzw. Leiter QM/QS besetzt eine Schlüsselposition.  Mehr ›

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Recruiting

Headhunter können nicht zaubern

Gutes Personal ist rar. Umso wichtiger ist der richtige Umgang mit geeigneten Kandidaten. Worauf es ankommt, weiß Personalberater Thomas Frey.  Mehr ›

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Nestlé bekommt vier Sterne in Elternstudie

Mit vier von fünf möglichen Sternen zählt Nestlé wie im Vorjahr zu den familienfreundlichsten Unternehmen in Deutschland. Die Auszeichnung vergab das Magazin Eltern.  Mehr ›

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Henkel startet neue Digital-Kampagne

Unter dem Motto "For Those Who Step Up" hat Henkel eine neue globale Employer Branding-Kampagne entwickelt. Sie setzt gezielt auf den Dialog mit den Führungskräften von morgen.  Mehr ›

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