Lebensmittel Zeitung | News aus Handel und Konsumgüter-Industrie

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Système U wird neuer Partner des Edeka-Einkaufbüros Everest.

[M] Edeka | Christian Lattmann

Neuer Everest-Partner

Edeka verbündet sich mit Système U

Everest wird größer: Die Einkaufsfirma von Edeka und Picnic in den Niederlanden wird künftig auch für Système U einkaufen. Das Unternehmen ist der viertgrößte Lebensmittelhändler Frankreichs.

Regelerweiterung

Bundesregierung will Herkunft auch bei Fleisch an der Theke kennzeichnen

Gibt es bald Angaben zu Aufzucht und Schlachtung auch beim Metzger, auf dem Wochenmarkt und in der Fleischtheke? Das Ernährungsministerium will genau das und bereitet einen entsprechenden Legislativvorschlag vor.

Nestlé sieht keine Entspannung und plant Preiserhöhungen

Nestlé-Chef Mark Schneider sieht trotz sinkender Inflationsrate in der Schweiz keine Entspannung für sein Unternehmen. Nestlé will mit weiteren moderaten Preiserhöhungen reagieren. Zudem trifft der Konzern eine Entscheidung für mehr Nachhaltigkeit.

Lekkerland öffnet ersten "Rewe ready" ohne Kassen

Lekkerland hat unter der neuen Marke "Rewe ready" seinen ersten Container-großen Shop mit Roboter-Technik und ohne bemannte Kassen eröffnet. Der rund um die Uhr geöffnete Convenience Store führt rund 230 Artikel (SKUs).

HDE-Konsumbarometer Oktober

Verbraucherstimmung verschlechtert sich weiter

Es geht noch weiter nach unten: Die Laune der Verbraucher erreicht im Oktober ein neues Allzeittief. Der Handelsverband geht davon aus, dass die Konsumenten in den kommenden Monaten ihr Geld noch stärker zusammenhalten werden.

Nachrichten

Meistgelesen

Kaufland bringt mehr als 40 Artikel in der "Kaufland Winteredition" in die Läden.

Handelsmarken-Trend

Kaufland verkauft jetzt Weihnachtssüßigkeiten unter Eigenmarke

Kaufland bringt erstmals Schokoweihnachtsmänner und Marzipan unter einer Eigenmarke in die Regale. Mit der "Kaufland Winteredition" geht das Unternehmen neue Wege.

Toilettenpapier-Hersteller sehen kritische Grenze überschritten

Die Energiekrise setzt Hersteller von Hygienepapier unter Druck. Gestiegene Kosten können nicht mehr am Markt weitergegeben werden, klagt der Branchenverband "Die Papierindustrie". Die Branche hofft nun auf Entlastung.

Saison 2021/2022

EU-Behörde spricht von schwerster Vogelgrippe-Epidemie

Der jüngste Seuchenzug der Vogelgrippe wütete so stark wie noch nie in Europa. Das ist das Ergebnis eines neuen Berichts der EU-Gesundheitsbehörde ECDC, der unter anderem Zahlen zu den Ausbrüchen bei Geflügelhaltern enthält.

Erste Markenkampagne

Rapperin vertont Uber Eats

Die erste Markenkampagne von Uber Eats in Deutschland baut auf musikalische Unterstützung. Der Lebensmittel-Lieferdienst hat sich dafür wie Aldi, Lidl und Co. das Rap-Genre ausgesucht. Für Erfolg soll eine Berliner Wortakrobatin sorgen.

HDE kritisiert GWB-Novelle

"Bundeskartellamt bekommt Charakter einer Marktregulierungsbehörde"

Mit deutlichen Worten kritisiert der Handelsverband Deutschland den Referentenentwurf zur 11. Novelle des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB). Der HDE fürchtet einen "Paradigmenwechsel" in der deutschen Wettbewerbsordnung.

Marktplatz Molkereiprodukte & Alternativen

Konsumenten greifen zur Extra-Portion Eiweiß

Molkereiprodukte schwächeln, doch gegen den Trend legen proteinreiche Produkte ungebremst zu. Wer sie kauft und warum, hat YouGov exklusiv für die LZ über 2000 Verbraucher gefragt.

Viele Verbraucher wollen in diesem Jahr eher weniger für Geschenke ausgeben.

Verbraucher wollen bei Weihnachtsgeschenken sparen

Die Mehrheit der Deutschen will den Gürtel zu Weihnachten enger schnallen. Das geht aus einer neuen Umfrage hervor, wonach die Verbraucher nicht nur bei den Geschenken sparen wollen.

Alle Nachrichten

LZ Exklusiv

Top 30 Lebensmittelhandel 2022

Top 30 Lebensmittelhandel Deutschland 2022

Knapp 80 Prozent der Erlöse im deutschen Lebensmitteleinzelhandel werden in den Vertriebsschienen der vier großen Händler erzielt. Das zeigt das exklusive Top-30-Ranking, das die LZ auf Grundlage aktueller Zahlen des EHI Retail Institutes erstellt hat.

Mehr zum Thema

Top 30 Lebensmittelhandel: Von den "Großen Vier" wächst nur Schwarz

Store Checks

Der saarländische Großflächenbetreiber Globus betrachtet Nordrhein-Westfalen als eine Fokusregion für seine derzeitige Expansion. "Der Markt in Castrop-Rauxel ist so etwas wie die Blaupause für NRW", betont Geschäftsführer Matthias Bruch.

Frank Wiedemeier

Globus in Castrop-Rauxel

Spagat im Revier

Bernd Oetken hat den neuen Inkoop-Markt in Harpstedt bei Bremen gemeinsam mit seiner Tochter Gesa konzipiert. "Wir wollen uns eher im Premiumsegment positionieren", sagt er.

Reinhard Rosendahl

Inkoop in Harpstedt

Frischer Wind im Norden

Im niedersächsischen Melle hat Edeka Minden-Hannover ein E-Center um 1000 qm vergrößert und Ende März als Marktkauf wiedereröffnet. Der Umbau dauerte elf Monate bei laufendem Betrieb. Der Markt liegt im Südosten des Ortes in der Nähe der Autobahn nach Osnabrück.

Christian Lattmann

Marktkauf in Melle

Nach vier Jahren Bauarbeiten ist die umfangreiche Modernisierung im größten Rewe-Center Deutschlands abgeschlossen. Der Standort in Olching bei München hat eine Verkaufsfläche von 9500 qm und einen 1500 qm großen Getränkemarkt. Zeitplan und Budget wurden laut Unternehmen eingehalten.

Christian Lattmann

Größtes Rewe-Center Deutschlands

Frische in Extra Large

Alle Store Checks

Die aktuelle LZ als E-Paper

Kaffeekapseln

IMAGO / Future Image

Portionsweise Probleme nach dem Hype

Auf den Hype um bioabbaubare Kaffeekapseln folgte die Ernüchterung. Und ein Wiederaufleben des umstrittenen
Werkstoffs Aluminium. Der Müllberg bleibt, ein Ende des Materialstreits ist nicht abzusehen.

Marktplatz Molkereiprodukte

Marktplatz Milchprodukte und Alternativen

Boom der Extra-Portion Eiweiß

Auch wenn die Kategorie der Molkereiprodukte an Absatz verliert, bleibt die Nische der High-Protein-Produkte ein Wachstumsgarant. Vor allem jüngere Verbraucher interessieren sich für eiweißreiche Ernährung

Immer und Überall

Interaktiv

Energie, Rohstoffe, Logistik, Konjunktur

Zahlen und Daten für die Branche

Zum Datenmonitor

Personalien

Lisa Gibby

Nahrungsmittelriese beruft neue CCO

Simon Klages

Peter Kölln GmbH & Co. KGaA

Cerealien-Hersteller ernennt neuen CFO

Carsten Koch orientiert sich beruflich um.

Elektronikhändler braucht neuen Finanzchef

Henning vorm Walde stößt zu Paydirekt.

paydirekt GmbH / giropay

Bezahldienst beruft neuen Geschäftsführer

Alle Personalien

Onlinehandel

Abholservice: Aldi setzt in den USA, Großbritannien und Irland auf Click & Collect.

Internationales Geschäft

Aldi sortiert Online-Angebot neu

Im ersten Quartal hatte Pinduoduo 750 Millionen Nutzer.

IMAGO IMAGES / Zuma Wire

Chinesischer Plattformanbieter

Pinduoduo strebt in den Westen

IMAGO / Bihlmayerfotografie

Deutscher Amazon-Marktplatz in Corona-Krise schnell gewachsen

Zahl der Woche

könnte der E-Food-Anteil in Deutschland im Jahr 2030 betragen. Aktuell liegt er bei 4 Prozent.

Quelle: Strategy&

Bundesgerichtshof

Web-Shops müssen wohl nicht immer über Herstellergarantie informieren

Lieferando-Mutter

Just Eat Takeaway will schneller in Gewinnzone

Neues Anzeigenformat

Facebook will Food-Marken und Lieferdienste besser vernetzen

Alle News zum Onlinehandel

Podcast

Marktplatz-Konzept

E-Center im Stern-Center Potsdam

Großflächenprojekt der Edeka Minden

Edeka zieht die Kunden ins Stern-Center Potsdam

Kurz nach dem E-Center No1 in Berlin-Steglitz hat Edeka Minden-Hannover die nächste prestigeträchtige Großfläche eröffnet. Im Potsdamer Stern-Center profiliert sich die Regionalgesellschaft mit Frischestationen, die sie zu Marken macht.

Mehr zum Thema

E-Center in Potsdam: Regiemarkt mit Erlebnis-Touch

Neuer Flagship-Store: So sieht das Edeka Center No1 in Steglitz aus

Meinung

Manfred Stockburger

Von
Manfred Stockburger

Edeka hilft sich selbst

Energie ist teuer, und sie wird teuer bleiben. Kein Staat der Welt kann die Kosten wegzaubern – und wenn, dann muss er sich das Geld an anderer Stelle zurückholen.

Hans Jürgen Schulz

Von
Hans Jürgen Schulz

Aldi signalisiert Geschlossenheit

Mit einem neuen Claim wollen Aldi Nord und Süd für mehr Einheitlichkeit in der Kommunikation sorgen. "Gutes für alle" soll zum Markenzeichen werden. Die Devise lautet: Zwei Unternehmen, aber ein öffentlicher Auftritt. Denn für die Kunden gibt es nur einen Aldi.

Manfred Stockburger

Von
Manfred Stockburger

Schwarz schreibt die Lehrbücher um

Investitionen in Schiffe, eine Papierfabrik, Müllabfuhr, IT-Sicherheitsfirmen und jetzt auch noch in eine Nudelproduktion: Die Schwarz-Gruppe investiert seit Monaten in die Sicherheit der Versorgung – und geht damit einen strategischen Sonderweg.

Alle Kommentare

Verpackungs-Trends

Weniger ist vielfach mehr – unter dieser Devise stellen immer mehr Hersteller und Händler ihre Verpackungskonzepte um. Die neuen Washbars der Marke "Love Nature" von Henkel zum Beispiel sind platzsparender. Zudem soll die kompakte Kartonhülle gegenüber Flüssigwaschmitteln in normalen Kunststoffflaschen mit 97 Prozent weniger Plastik auskommen.

Christian Lattmann

Innovative Ideen im Regal

Nachhaltiges Packaging ist angesagt

Weniger ist vielfach mehr – unter der Devise stellen immer mehr Hersteller und Händler ihre Verpackungskonzepte um. Ein Besuch am POS.

Zur Bildergalerie

Instore-Technologie

So adressieren Sie neue Käufer-Zielgruppen

Sie möchten im Wettbewerb punkten? Dann lohnt es sich, über neue Shop-Konzepte nachzudenken. Mit Retail CX, der Instore-Technologie von KNAPP, eröffnet sich neues Potenzial – beispielsweise für den bargeldlosen 24/7-Verkauf.

Datenschutz als Marketinginstrument

So verschaffen sich Unternehmen Wettbewerbsvorteile

Internetnutzer:innen haben hohe Erwartungen an den Schutz ihrer Daten und gleichzeitig an persönlich relevante Inhalte. Wie kann Marketing seine Zielgruppen unter diesen Voraussetzungen erfolgreich erreichen? Studien zeigen: Transparenz ist der Schlüssel.

Rankings & Daten

Top 15 Getränkefachgroßhändler 2021

Top 15 Getränkefachgroßhändler 2022

Die 15 größten Getränkefachgroßhändler mit eigenen Märkten haben ihre Erlöse 2021 weiter steigern können. An das satte Umsatzplus des vorherigen Coronajahres können sie aber nicht mehr anknüpfen.

Rankings und Grafiken durchsuchen

Top 7 Getränkemarkt-Betreiber 2021

Top 7 Getränkemarkt-Betreiber 2022

Top 7 Getränkefachmarkt-Verbundgruppen 2021

Top 7 Getränkefachmarkt-Verbundgruppen 2022

Top 20 Milchverarbeiter Welt 2021

Top 20 Milchverarbeiter der Welt 2022

Jobs & Karriere

Otto reduziert beheizte Büroflächen

Um in den Wintermonaten 15 bis 20 Prozent Gas, Strom und Fernwärme einzusparen, regelt die Otto Group in allen deutschen Konzernunternehmen die Raumtemperaturen herunter. So werden bei Bonprix, Hermes Fulfilment, Otto und der Otto Group Holding am Standort Hamburg-Bramfeld von Oktober 2022 bis Ende März 2023 nur noch ausgewählte Gebäude mit einer Temperatur von 20 Grad Celsius beheizt.

Branchenrundruf zum Mindestlohn

Intern ist der Stundensatz oft höher

Als wäre die Inflation nicht schwierig genug, wird sich auch der gesetzliche Mindestlohn am 1. Oktober innerhalb eines Jahres um 22 Prozent erhöht haben. Manche Arbeitgeber beklagen die herbe Verteuerung, andere denken darüber nach, wie sie Geringverdiener weiter entlasten können.

Neuer Mindestlohn

"Anpassungsdruck in unteren Tarifgruppen steigt"

12 Euro Mindestlohn verschaffen inflationsgeplagten Geringverdienern etwas Luft. Gleichzeitig erhöhen sie mitten in der Krise den Druck auf Unternehmen, Lohnerhöhungen in den von unteren Gehaltsklassen vorzunehmen. Die Hauptgeschäftsführerin der Arbeitgebervereinigung Nahrung Genuss (ANG), Sabine Sabet fordert die Sozialpartner auf, mit Augenmaß zu verhandeln.

FERDINAND KREUTZER Sabamühle GmbH

Einkaufssachbearbeiter (m/w/d)

über InCharge-Management GmbH

Senior Innovation Manager (m/w/d)

Mitarbeiter (m/w/d) im Qualitätsmanagement Schwerpunkt HACCP und technisches Change-Management

Laboratoires Hauser GmbH

Key Account Manager(in)

Zürich (Schweiz)

über LIEBLER INSTITUT GmbH

Teamleitung Facility Management (m/w/d)

Alle Jobs

Young Business Factory

In der Lidl-Zentrale: Die Zukunft wird pflanzlich

In der Lidl-Zentrale

Die Zukunft wird pflanzlich

Die Young Business Factory der LZ ist diesmal zu Gast bei Lidl. Im neuen Campus-Komplex in Bad Wimpfen diskutieren 99 Nachwuchsmanager mit Lidl-Führungskräften und hochkarätigen Referenten über das Zukunftsthema "Alternative Proteinquellen".

Mehr zum Thema

YBF bei Lidl: Proteine für Veganer, Vegetarier und Flexitarier

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Bildergalerien

Die Regionalgesellschaft Edeka Minden-Hannover rollt ihr aktuelles Großflächenkonzept in Einkaufszentren weiter aus. Nach dem E-Center No1 im Berliner Forum Steglitz eröffnet sie Mitte September ihren Markt im Potsdamer Stern-Center, einem ehemaligen Real-Standort.

Christian Lattmann

Ex-Real-Fläche

Edeka wird Kundenmagnet im Stern-Center Potsdam

Weniger ist vielfach mehr – unter dieser Devise stellen immer mehr Hersteller und Händler ihre Verpackungskonzepte um. Die neuen Washbars der Marke "Love Nature" von Henkel zum Beispiel sind platzsparender. Zudem soll die kompakte Kartonhülle gegenüber Flüssigwaschmitteln in normalen Kunststoffflaschen mit 97 Prozent weniger Plastik auskommen.

Christian Lattmann

Innovative Ideen im Regal

Nachhaltiges Packaging ist angesagt

Preispositionierung, Hybridprodukte, Massentauglichkeit von kultiviertem Fleisch – das Trendsegment der pflanzenbasierten Foodalternativen steht aktuell vor großen Herausforderungen. Auf dem LZ-Strategietag New Food Mitte September in Frankfurt diskutieren die Teilnehmer Vermarktungspotenziale in Zeiten der Krise.

LZ Strategietag New Food

Die Ernährungswende geht weiter

Diesmal ist die Young Business Factory Pionier – erstmals gewährt Lidl der Branche Einblicke in die Deutschland-Zentrale in Bad Wimpfen und die Strategien des Discounters in Sachen alternative Proteinprodukte.

In der Lidl-Zentrale

Die Zukunft wird pflanzlich

Alle Bildergalerien

Produkte und Promotions

Asbach Coffee & Cream

Asbach launcht „sehr cremiges Likörchen“

Eminente Reserva 7 Jahre

Rügenwalder Mühle startet Herbst-Gewinnspiel: Komm zu Tisch.

Das Gewinnspiel läuft über das gesamte „aufs Brot“-Sortiment der Rügenwalder Mühle

Milchwerke Schwaben - Weideglück

Joghurt mit knusprigen Schokoballs

Goldsaft & Apfel - Fruchtiger Kick für den Klassiker

Logan: Der neue Wassersprudler

Bar Edition Sirupe (Bitter Lemon, Tonic Water und Ginger Ale)

Limited Edition: Ostmann „Unsere Winterküche“

Neue Ostmann „Unsere Winterküche“-Würzprodukte für winterliche Gerichte

Golden Toast Bio Weizen und Golden Toast Bio Hafer

Der neue Spontex Extra Comfort Haushaltshandschuh

Fuchs Gourmet Selection

Die neue Fuchs Gourmet Selection

Festtagsstimmung mit Ostmann-Backstübchen Produkten

Der Ostmann Adventskalender

Schneeträumchen - Zuwachs bei den Wintertees

Vita Cola bringt neue Limonade

Line-Extender: Meßmer bringt „Gelassenheit“ ins Teeregal

Hier könnte auch Ihr Produkt zu sehen sein So geht's ››

Alle Produkte

POS-Nachrichten

Aktion der Woche

Edeka Bergmann: Einmal Schichtwechsel - und zurück

Am bundesweiten Aktionstag Schichtwechsel tauschen Menschen mit und ohne Behinderung ihre Jobs – das macht Spaß und vermittelt den Teilnehmern jede Menge neue An- und Einsichten.

Kolbrücks Kracher

11 Foods-Trends: Diese Prognose macht eine Künstliche Intelligenz

Food-Trends sind für den Umsatz von überragender Bedeutung. Doch wie erkennt man sie? Künstliche Intelligenz kann da helfen. Und sie kann noch mehr.

LZ direkt Ausgabe 10/2022

Sebels Sicht

Frisch ans Werk: Digitalisierung macht sich nicht von alleine.

Frisch ans Werk: Digitalisierung macht sich nicht von alleine. (Oliver Sebel)

Hamburger Empfangskomitee: Im Edeka-Einkauf trennen sich die Wege wieder.

Hamburger Empfangskomitee: Im Edeka-Einkauf trennen sich die Wege wieder. (Oliver Sebel)

Herbststimmung 2022: Kerzenlicht passt sowieso besser zum Herbstgebäck.

Herbststimmung 2022: Kerzenlicht passt sowieso besser zum Herbstgebäck. (Oliver Sebel)

Zeitenwende: Die Pegelstände im Supermarkt steigen unaufhörlich.

Zeitenwende: Die Pegelstände im Supermarkt steigen unaufhörlich. (Oliver Sebel)

Statt Hochdruck: Kleine Besen kehren auch.

Statt Hochdruck: Kleine Besen kehren auch. (Karikatur: Oliver Sebel)

Gefahr im Verzug: Die Jagd auf die Preistreiber ist eröffnet.

Gefahr im Verzug: Die Jagd auf die Preistreiber ist eröffnet. (Oliver Sebel)

Raus aus der Reha: Der Hundertjährige, der aus dem Fenster springt.

Raus aus der Reha: Der Hundertjährige, der aus dem Fenster springt. (Karikatur: Oliver Sebel)

In schwindelnden Höhen: Und der Gipfel ist noch nicht in Sicht.

In schwindelnden Höhen: Und der Gipfel ist noch nicht in Sicht. (Oliver Sebel)

Hotspot Berlin: Auf zu neuen Abenteuern im Großstadtdschungel.

Hotspot Berlin: Auf zu neuen Abenteuern im Großstadtdschungel. (Oliver Sebel)

Abgestempelt: Jeder Agrarminister muss seine eigenen Duftmarken setzen.

Abgestempelt: Jeder Agrarminister muss seine eigenen Duftmarken setzen. (Oliver Sebel)

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