Lebensmittel Zeitung | News aus Handel und Konsumgüter-Industrie

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SCR macht Tempo bei Real.
imago images / Mauersberger
SB-Warenhäuser

SCP will Real rasch abwickeln

Real-Eigentümer SCP will noch in diesem Jahr bis zu 150 Real-Märkte an andere Handelsunternehmen weitergeben. Kaufland und Edeka bezahlen zwischen 1 Mio. Euro und 2 Mio. Euro pro Real-Haus.   Mehr ›

Mehr zum Thema
Zentrale wird verkleinert
Real dampft Strukturen ein
LZ Audio News – der Nachrichtenpodcast

SCP will Real rasch abwickeln

Dieses und weitere Themen in der aktuellen Folge der LZ Audio News
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Paul Vetter, Chef des deutschsprachigen Wasch- und Putzmittelgeschäfts, kann auf ein erfolgreiches 2020 zurückblicken.
Unternehmen
Waschmittel

Henkel schlägt mit Persil zurück
Aldi will sein Online-Geschäft in der Corona-Krise ausbauen.
Christian Lattmann
Online-Geschäft

Aldi Nord baut E-Commerce aus
Drohkulisse: Hartmann will über die Zwangsvollstreckung die Pfändung von Markenrechten in Russland erreichen.
Dmitriymoroz/iStock; Eckes; Montage: LZ
Rechtsstreit

Eckes kämpft mit russischen Richtern

Bildergalerie

Edeka-Händler Robin Hertscheck
Hans-Rudolf Schulz
Edeka Hertscheck in Neubiberg
Einkaufen bei Robin

Edeka-Händler Robin Hertscheck macht vor, wie trendiger Foodhandel aussehen kann. Im Münchener Vorort Neubiberg betreibt er seinen Supermarkt mit angeschlossenem Unverpackt-Laden. Ein Besuch bei dem Macher mit Message.

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Rewe gibt in seiner neuen Kampagnen dem inneren Zweifeln ein Gesicht
Rewe Group
"Leichter besser essen"

Rewe macht den Nutri-Score zum Teil der Marketingstrategie

JLL-Studie

"Digitaler Reifegrad" im Handel ist oft noch mangelhaft

Online-Sichtbarkeit im POS oder Omnichannel-Funktionen werden zwar von vielen der hiesigen Händler seit Jahren vorangetrieben. Doch mangelt es oft an ihrer Weiterentwicklung. Bei der Umfrage schnitten zwei Handelsformate überraschend am besten ab.  Mehr ›

Klöckner zieht Bilanz

Markt für Bio-Lebensmittel weiter gewachsen

Trotz Corona-Pandemie haben Bio-Lebensmittel nach Rechnung von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner weiter Konjunktur. Mit konkreten Zahlen belegt sie ein deutliches Plus im Jahr 2020. Eine neue Umfrage des Ministeriums zeigt, wer im LEH besonders vom Trend profitiert.  Mehr ›

Kalendereffekte

So verschieben die Feiertage 2021 die Umsatzpotenziale im Handel

Covid-19 hat 2020 einige Gesetzmäßigkeiten im Auf und Ab der Handelsumsätze durcheinandergebracht. Wie die Lage von Feiertagen und Verkaufstagen im Kalender die Umsatzentwicklung beeinflusst, lässt sich besser kalkulieren – welche Effekte 2021 zu erwarten sind, zeigen die Marktforscher von IRI und GfK.  Mehr ›

Nach Karneval

Trendwende am Schweinemarkt

Eine Erholung des seit Monaten angespannten deutschen Schweinefleischmarktes ist in Sicht. Der Schweinestau könnte sich in einigen Wochen aufgelöst haben, das Angebot geht zurück. Derweil gehen die Bemühungen um mehr Tierwohl weiter. Keine Fortschritte gibt es beim China-Export.  Mehr ›

Starkes Wachstum: Frosta gewinnt mit gefrorenen Fertiggerichten viel Umsatz.
Boris Schumacher/Imago-Images
Tiefkühlkost

Frostas Markengeschäft wächst sprunghaft

Alle Nachrichten

Jahresausblick

Ausblick 2021
Adobe Stock/BillionPhotos.com
Ausblick für die Foodbranche
Diese zehn Themen werden 2021 wichtig

Die Corona-Krise macht es fast unmöglich, handfeste Prognosen zu wagen. Doch auch in dieser absoluten Ausnahmesituation zeichnen sich Themen ab, die Händler und Hersteller in diesem Jahr beschäftigen. Die LZ-Redaktion hat zehn zentrale Punkte für 2021 herausgefiltert.

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Personalien
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L'Oréal-Tochter mit neuer Führung

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Wolfgang Zeyen
Aryzta

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Sixt
Ehemaliger Lidl-Vorstand

Daniel Marasch wechselt zu Sixt

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E-Commerce-Experte soll Jägermeister kontrollieren

Mondelez

Neue Chefin in Österreich

Berliner Berg

Brauerei beruft neuen Vertriebsleiter

FrieslandCampina
FrieslandCampina

Milchkonzern bestellt neuen Finanzchef

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Store Checks
Im Einkaufszentrum Weserpark zeigt die Regionalgesellschaft Edeka Minden, wie sie sich die Zukunft der Großfläche vorstellt. Der 6800 qm große Markt, ein ehemaliger Real-Standort, ist als Blaupause denkbar für weitere Großflächen im städtischen Umfeld. Edeka-Center im Weserpark in Bremen
In der baden-württembergischen Gemeinde Steinen hat Edeka Hieber im Oktober 2020 seinen 15. Markt in einem ehemaligen Neukauf-Regiebetrieb eröffnet. Edeka Hieber in Steinen
Die Händlerfamilie Lurvink aus Xanten hat in Wesel ihren dritten Supermarkt eröffnet. Im Einkaufszentrum "Vesalia Center" wagen sich die Edekaner an einen ungewöhnlichen, durchdesignten Frischeauftritt heran. Weg von der Bedientheke, hin zu getrennten Marktstationen für Fleisch, Wurst, Käse und Fisch. Edeka Lurvink in Wesel
Zwischen Dresden und Meißen zieht Rewe-Händler Björn Keyser in seinem 2600 qm großen Markt so einige Register. 35.000 Artikel umfasst das Sortiment. Der Kaufmann achtet darauf, jeder Abteilung eine individuelle Note zu verleihen und mit kleinen Details eine möglichst große Wirkung zu erzielen. Rewe Keyser in Radebeul
Eingebettet in ein Neubaugebiet hat Dohle in Hochheim bei Wiesbaden einen neuen Hit-Markt eröffnet. Seit November 2020 bietet der Vollsortimenter dort auf kompakten 1500 qm 24.000 Artikel an, darunter zahlreiche Trendprodukte und eine große Frischeabteilung. Hit-Markt in Hochheim
Wasgau will sein Vertriebsnetz verdichten und mit dem Kleinflächenformat Mini in den ländlichen Raum expandieren. Laut Vorstandssprecher Ambroise Forssman-Trevedy eröffnet Wasgau Mini die Möglichkeit, die Rolle als Nahversorger zu erfüllen und in der Fläche präsent zu sein. Unterstützung erhält er von Projektleiterin Brenda Kilian, der Marktleiterin im Breitenbacher Pilotmarkt Sabine Ruffing und von Bezirksleiter Christian Fasan (v.l.). Wasgau Mini in Breitenbach
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Kalendereffekte 2021
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Umsatzmonitor

LEH-Umsatz trotz Rückgang auf hohem Niveau

In der 50. Kalenderwoche sinken die Erlöse im Lebensmitteleinzelhandel leicht, bleiben aber dennoch auf vergleichsweise hohem Niveau. Gegenüber der Vorjahreswoche beträgt das Plus mehr als 14 Prozent. Mehr >

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Impfung und Tests für Mitarbeiter

Unilever-CEO Alan Jope will allen Mitarbeitern die Impfung gegen Corona ermöglichen. Homeoffice soll länger erhalten bleiben.  Mehr ›

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Gesundheit bleibt Top-Thema

Der Schutz der Mitarbeiter vor Ansteckung, hält die Unternehmen auch 2021 in Atem. Nach den Corona-Hygienekonzepten, rücken Impfangebote und die psychischen Auswirkungen der Pandemie in den Fokus.  Mehr ›

Finden Sie aktuelle Jobs im Handel und in der Konsumgüterindustrie im Stellenmarkt der Lebensmittel Zeitung.
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Betriebsleiter

Betriebsleiter sind verantwortlich für die Sicherung der Produktion nach Menge, Termin und Qualität. Hinzu kommt die Instandhaltung und Optimierung der Produktionsanlagen zur dauerhaften Gewährleistung eines störungsfreien Betriebs.  Mehr ›

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Personalchefs zeigen Optimismus

Trotz pandemiebedingter Turbulenzen am Markt möchten 75 Prozent der Personalverantwortlichen in Deutschland 2021 keine Stellen abbauen. Damit liegen deutsche Unternehmen im internationalen Vergleich über dem Durchschnitt.  Mehr ›

Anlaufstelle für LGBT+

L'Oréal baut queeres Mitarbeiter-Netzwerk

Der französische Kosmetikkonzern L'Oréal hat ein Netzwerk für seine Angestellten aus der LGBT+-Gemeinschaft ins Leben gerufen. Damit will sich L'Oréal konzernintern noch mehr für Diversität und Inklusion stark machen.  Mehr ›

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