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Store Checks
In Dorsten hat Edeka-Kaufmann Ralf Honsel seinen vierten Markt eröffnet. Der Laden liegt auf dem Gelände der ehemaligen Zeche Fürst Leopold. Die Architektur des Gebäudes wurde an den Standort angepasst, auf dem sich noch Gebäude der früheren Zeche befinden. An der schwarzen Fassade wurden Stahlstehlen mit einer rostige Oberfläche angebracht. Das soll die Einheit von Kohle und Stahl symbolisieren. Edeka Honsel in Dorsten
Der neue Markt von Edeka Habig in Bad Soden-Salmünster präsentiert sich mit südländischem Ambiente und untypischer Ladenarchitektur. Kaufmann Manfred Habig hat für seinen jüngsten Standort den Namen "Markthalle Palmusacker" gewählt. Edeka Habig in Bad Soden-Salmünster
Metro hat seinen Vorzeigemarkt in Shanghai umgebaut, so wie seit 2016 die meisten der ingesamt 93 C+C-Märkte im Reich der Mitte. Durch die Neukonzeption wurde der Bereich Nonfood deutlich geschrumpft, das Lebensmittel-Angebot hingegen ausgeweitet. Metro in Shanghai
Frische, Erlebnis und Gastronomie gepaart mit Onlinehandel – das ist die Kombination, auf die der chinesische Onlinehändler Alibaba in seinem stationären Format Hema setzt. Ein Blick in den Standort Hangzhou-Westsee im Yuanhua-Einkaufszentrum unweit der Konzernzentrale. Hema in Hangzhou
In Hongkong testet AS Watson einen Drogeriemarkt, der in die Zukunft weisen soll. Das "Watsons Lab" ist ein unbemannter Store mit jeder Menge Technik – auch wenn jetzt noch eine Mitarbeiterin den Kunden die Neuheiten erklärt. Watsons Lab in Hongkong
Backwerk hat Anfang Mai 2018 einen neuen Laden mitten in der Bochumer Fußgängerzone eröffnet. Der Vorzeigestandort steht exemplarisch für die strategische Neuausrichtung, die sich das Essener Franchise-Unternehmen seit einigen Jahren verordnet hat: Backgastronomie statt Brötchen zu Kampfpreisen. Backwerk in Bochum

LZ-Podcast

Was will der Kunde?

"Der Kunde ist grundsätzlich unzufrieden und will stets mehr." Die Erkenntnis von Amazon-Macher Jeff Bezos ist nicht neu. Doch in Zeiten von Digitalisierung, Hyperwettbewerb und Onlinehandel fallen Antworten nicht leicht. Der neue Podcast der LZ geht der Frage nach, wie muss Marktforschung heute betrieben werden? Mögliche Antworten darauf liefern Sabine Hedewig-Mohr, Redakteurin des LZ-Schwestertitels "Planung & Analyse", LZ-Redakteur Mathias Himberg und GfK-Direktor Robert Keszkes.

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LZ Retailytics

France: Hypermarkets Around the Corner

BY GILDAS AÏTAMER Unlike other markets, the online grocery growth in France (and to a lesser extend Sweden) is fuelled by click & collect. With Drives pick-up points dotting suburban France, retailers are looking to expand their reach to urban centres.     

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Migros entwickelt Märt-Konzept weiter

In Wollerau am Zürichsee betreibt die Genossenschaft Migros Zürich einen neuen frischebetonten Supermarkt. Das "Märt"-Konzept lehnt sich an die Optik von Marktständen an. Im Sortiment spielen neben Frische auch Regionalität, Bio-Waren und Spezialitätenprodukte eine große Rolle.

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Neue Produkte und Promotions
M. Himberg
Thema
Sommertour China

China lockt als riesiger Absatzmarkt – trotz Einparteienherrschaft und Produktpiraterie. Die Wirtschaft brummt, der Konsum steigt, die Kunden werden anspruchsvoller. Viele Unternehmen setzen jetzt darauf, mit der chinesischen Mittelschicht groß zu werden.

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Bild Desktop Storefinder

Wer hat die besten Frische-Theken? Welcher Markt ist Supermarkt des Jahres? Und wo finden Sie ausgezeichnete Weinabteilungen? Wir zeigen es Ihnen: LZ Storefinder – Die App der Vorzeigemärkte.

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