Das Interesse an internationalen Konzepten sowie Gastronomietrends führt Handelsexperten aus dem
In- und Ausland beim LZ-Strategietag Frische zusammen. Im Zentrum der Diskussion stehen etwa die Aufholjagd der Discounter in Sachen Frische-Convenience, die Rolle der Millennials-Kundengeneration, neue Kleinflächen- und Markthallenkonzepte sowie die Rolle der Gastronomie als Trendvorreiter.

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