Online-Lebensmittelhandel
Welche E-Food-Konzepte dem Markt Impulse geben

Der Durchbruch im E-Food lässt auch knapp zwei Jahre nach dem Start von Amazon Fresh in Deutschland auf sich warten. Allerdings: Der Markt wächst kontinuierlich. Und Start-ups wie Picnic und Getnow buhlen mit neuen Ideen um die Online-Kundschaft. Wo steht der E-Food-Markt in Deutschland?

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Georg Lukas

Nachrichten

Store Checks
Rewe hat Ende 2018 den bislang größten Markt in Mainz eröffnet. Am Standort von Kauffrau Semai Akale ist das Designkonzept 2020 auf einer Fläche von 2100 qm umgesetzt. Rewe in Mainz
Besondere Standorte erfordern besondere Maßnahmen. Diesen Leitsatz haben sich die Edeka-Kaufleute Katharina und Robin Grosjean für ihren Ende November 2018 eröffneten Standort im Münchner Westen auf die Fahne geschrieben. In dem ehemaligen Kaufhaus, das zuvor fast drei Jahrzehnte lang leer stand, gehen sie bewusst neue Wege. Edeka Grosjean in München
Edeka startet als Drogist: In Bremerhaven hat die Großhandlung Minden-Hannover im Januar die erste gemeinsame Budni-Filiale in Eigenregie eröffnet. Der Koppelstandort liegt direkt neben dem Verbrauchermarkt des Edeka-Kaufmanns Joachim Vagts. Der Wettbewerb in der Stadt mit 113.000 Einwohnern ist hart. So gibt es dort bereits sieben Filialen von Rossmann und zwei dm-Standorte. Budni in Bremerhaven
So edel wie eh und je, aber zeitgemäßer und lifestyliger - diesen Spagat will das Kaufhaus des Westens in Berlin schaffen. Derzeit wird das KaDeWe für insgesamt rund 250 Mio. Euro komplett renoviert. KaDeWe in Berlin
Auch der neueste Edeka-Markt von Andreas Nolte in Wiesbaden-Bierstadt bietet eine klare und hochwertige Einkaufswelt. Der Kaufmann  führt mit seinen Geschwistern Matthias Nolte und Ulrike Nolte-Balz gemeinsam die August Nolte GmbH. Zum Unternehmen gehören insgesamt sechs Vollsortimenter und zwei Getränkemärkte in Wiesbaden, Königstein und Bingen. Edeka Nolte in Wiesbaden
Die Großhandlung Edeka Rhein-Ruhr geht ähnlich wie andere Edeka-Regionan beim Umbau von Marktkauf-Flächen standortspezifisch vor. In ihrem Marktkauft in Münster-Gievenbeck will sie mit einem starken Food-Konzept punkten. Am 13. November eröffnete Edeka Rhein-Ruhr den individuell gestalteten Standort neu. Marktkauf in Münster-Gievenbeck

Branchenforum

Die Branche diskutiert "in aller Offenheit"

Rund 800 Topmanager aus Lebensmittelindustrie und Handel kommen Anfang Februar zum 57. MMM-Kongress nach München. Unter dem Motto "In aller Offenheit" gehören Innovationen, Umweltschutz und Digitalisierung zu den Kernthemen.

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Small-size Formats Drive Consolidation

SEBASTIAN RENNACK Sales area increase in the CEE & SEE region is mainly driven by small-size formats that drive out traditional mom & pop stores.

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So funktioniert Bonprix' neuer "Connect"-Laden

Kleines Sortiment, viel Personal und vor allem alles vernetzt – auf Hamburgs Shoppingmeile Mönckebergstraße testet der Modehändler Bonprix, wie stationärer Hightech-Modehandel aussehen kann. 

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Carsten Milbret

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Wer hat die besten Frische-Theken? Welcher Markt ist Supermarkt des Jahres? Und wo finden Sie ausgezeichnete Weinabteilungen? Wir zeigen es Ihnen: LZ Storefinder – Die App der Vorzeigemärkte.

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