Zum dritten Mal findet in Hamburg das Food Innovation Camp statt, um Gründer mit potenziellen Investoren und Handelspartnern, Medien und Bloggern zu vernetzen. Die historischen Säle der Handelskammer bieten einen festlichen Rahmen für die Konferenz und Messeveranstaltung. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)

Dort verkünden auch Klitschko Ventures und Rewe Nord eine Kooperation. Auf der Bühne stellt der ehemalige Boxchampion Wladimir Klitschko seine Idee vor: Unter dem Arbeitstitel "F.A.C.E. Nutrition" arbeitet er an funktionalen Foodprodukten. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)

Konkret geht es um zuckerfreie, natürliche Getränke auf Basis von Grünem und Weißem Tee. Jochen Vogel, Vorsitzender der Geschäftsleitung Rewe Nord (r.), ist mit der Region Rewe Nord sein erster Handelspartner. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)

Quo Vadis FoodTech in Deutschland? Mit dieser Fragestellung befasst sich ein Panel, an dem auch Fabio Ziemßen, Director Food Innovation bei Metro (l.), teilnimmt. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)

Zum Thema "Giganten des Handels" tauschen sich Ralf Dümmel von DS Produkte (r.) und Rewe-Einkaufschef Hans-Jürgen Moog auf dem Podium aus. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)

Die von Bünting bespielte Pitch-Bühne bietet Start-ups die Möglichkeit, sich vor Entscheidern des Lebensmitteleinzel- und Großhandels, der Gastronomie und potenziellen Investoren zu präsentieren. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)

Rund 30 Start-ups nutzen die Chance. Überzeugen können insbesondere Spice Nerds mit einer Idee für eine komplett neue Produktkategorie: Dressings für Gemüse. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)

Beim Messerundgang sind auch Food-Aktivist Hendrik Hasse (l.) und Ex-Landwirtschaftsministerin Renate Künast mit von der Partie. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)

Auf der Veranstaltung werden auch die FIC Food-Awards 2019 in drei Kategorien verliehen. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)

"Bester Newcomer" ist mit Spoontainable ein Start-up, das mit einem essbaren Eislöffel eine nachhaltige Alternative zum Plastiklöffel bietet. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)

In der Kategorie "Bestes Produkt" siegt mit Paudar ein innovatives und rein pflanzliches Bratfett in Pulverform. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)

In diesem Jahr stiftet Rewe zudem einen "Sonderpreis Produktidee", der an Nordic Oceanfruit geht. Das Start-up macht aus Algen köstliche und verzehrfertige Salate, Toppings und Burger für Endkonsumenten und Gastronomen. (Bild: Food Innovation Camp / Stefan Groenveld)