Am 30. Mai startet die Coop Schweiz ihr neues Ladenkonzept "Karma". Der Clou: Der 140 qm große SB-Shop mit kleiner Gastro-Ecke surft voll auf der Veggie-Welle. Auch das verspielte Ladendesign hebt sich von dem gängigen Supermarkt-Look ab. (Bild: Coop Schweiz)

"Wir haben einen gewaltigen Erfolg mit der Karma-Linie in den Supermärkten", erklärt Coop-Chef Joos Sutter bei der Store-Eröffnung am 30. Mai 2017. Ein zweiter Karma-Standort ist für Herbst 2017 in Zürich geplant. (Bild: Coop Schweiz)

Insgesamt bietet der Store 2.000 vegane und vegetarische Artikel. Der Schwerpunkt liegt bei Lebensmitteln, aber es gibt auch Naturkosmetik und eine kleine Nonfood-Auswahl wie etwa Schreibwaren zu kaufen. (Bild: Coop Schweiz)

Frische Getränke spielen eine wichtige Rolle. Am Eingang steht eine Orangensaftpresse, im Kühlregal gibt es vegane Fruchtdrinks unter der Eigenmarke, in der Gastro-Ecke werden neben Kaffeespezialitäten auch Trendgetränke wie Kräuterwasser verkauft. (Bild: Coop Schweiz)

Und natürlich dürfen jede Menge frische Convenience-Produkte zum MItnehmen nicht fehlen, mit denen sich Reisende und Pendler am Standort Bahnhof Zug eindecken können. (Bild: Coop Schweiz)

Die verschieden gefüllten Bowls und Sandwiches werden vor Ort frisch zubereitet. (Bild: Coop Schweiz)

Neben den Conveniencegerichten gibt es rund 40 Lebensmittel zum Selbstportionieren wie Nüsse, Quinoa, Trockenfrüchte oder Cerealien. (Bild: Coop Schweiz)

Die jetzt ausgebaute Eigenmarke Karma ist ein zentraler Baustein im Shop. Daneben bietet Coop hier aber auch Markenartikel etwa von Veganz, Naturplan und Délicorn an. (Bild: Coop Schweiz)

Aufmachung und Verkaufspreise der Marke Karma strahlen Hochwertigkeit aus. Die Produkte werden im Regal direkt über ähnlichen Veganz-Artikeln präsentiert. (Bild: Coop Schweiz)

Ein weiterer Konzeptbaustein sind die wechselnden Tagesgerichte unter "Fooby". Jede Woche gibt es ein neues vegetarisches Rezept samt Zutaten im Markt. (Bild: Coop Schweiz)

Passend zum emotional aufgeladenen Karma-Konzept ist der Slogan - "Dein gutes Bauchgefühl beginnt hier". (Bild: Coop Schweiz)

Der Veggie-Store im Überblick. Zum Verweilen lädt eine kleine Kaffee- und Teebar rechts vom Eingang ein. Der Store ist von montags bis samstags von 6-21 Uhr und sonntags von 8 bis 21 Uhr geöffnet. (Bild: Coop Schweiz)