Hamburger Hafen mit Elbphilharmonie - eine super Kulisse für die Young Business Factory Ende Mai 2017 bei Carl Kühne und Edeka Meyer. (Bild: R.Rosendahl)

Beim Come Together auf dem Museumsschiff Cap San Diego stellt Kühne-Chef Stefan Leitz (l.) mit Vertriebs-Chef Volker Büttel die Unternehmensstrategie vor. Die Nachwuchskräfte aus Handel und Industrie erfahren, was es heißt als Konzernmanager inden Mittelstand zu wechseln und bei Krisen "selbst in den Maschinenraum zu gehen", um ein Traditionsunternehmen wieder auf Kurs zu bringen. (Bild: R.Rosendahl)

Trotz leichtem Regenwetter gute Stimmung an Bord: Maren Ude, Frosta, und Antonia Gölz, Fresh Five (r.). (Bild: R.Rosendahl)

Kühne-Managerin Katrin Schümann plaudert mit den Junior-Chefs Matthias Schamel (M.) von Schamel Merrettich und Konstantin Uplegger von der Upplegger Group. (Bild: R.Rosendahl)

Handel trifft Industrie: Evelyn Zink, Markant, und Philipp Rath, Spax, (Bild: R.Rosendahl)

Am nächsten Morgen geht es zum Store Check in die Rindermarkthalle in St. Pauli. Neben Aldi und Budni ist dort vor allem Edeka Meyer präsent. Die Händlerfamilie betreibt sieben Frischemärkte in Pinneberg, Hamburg und Wenningstedt/Sylt. (Bild: R.Rosendahl)

Edeka-Kauffrau Susann Meyer (r.) erläutert LZ-Moderatorin Silke Biester die Rolle der Trendprodukte. Denn das Urteil über Tops und Flops fällt am Regal. (Bild: R.Rosendahl)

Margenträchtige Power-Nahrung zum Beispiel ist eine LEH-Kategorie mit Potenzial. (Bild: R.Rosendahl)

Edekaner: Eva Glanze (r.) und Veronique Gerdes, haken bei Christian Hansen, Marktleitung Rindermarkthalle/Edeka Meyer, nach. (Bild: R.Rosendahl)

Danach geht es zur Zentrale der Carl Kühne KG. Rund 70 Nachwuchsmanager aus Handel und Industrie sind dabei. (Bild: R.Rosendahl)

Lukas Dudek (l.), Taste, diskutiert mit Bastian Scherbeck, Kolle Rebbe, welche Story ein Produkt erzählt. (Bild: R.Rosendahl)

Mittagspause mit Burgern, frisch gemacht vom Kühne-Team. (Bild: R.Rosendahl)

Wie der Sprung vom "Zero to Hero" einer Traditionsmarke in die Trendkategorie Chips gelingt, zeigen die Kühne-Manager Kathrin Tils (l.), Arne-Julian Krause (M.) und Ramona Franke (r.) in ihrem Vortrag. (Bild: R.Rosendahl)

Gastreferent Matthias Brune, Leiter Marketing & Innovation Kerrygold, Ornua Deutschland, weiß, wie das Marken-Upgrade über Differenzierung und Diversifikation gelingt. (Bild: R.Rosendahl)

Wie immer ist genug Gelegenheit für die Diskussion. Alexandra Crämer, Schwartauer, will es genauer wissen. (Bild: R.Rosendahl)

Kiana Meyer, Coca-Cola, und Britta Eulgem, Haribo (r.), in der Kaffeepause. (Bild: R.Rosendahl)

Den Abschluss macht Hermann Willi Braun mit seinem Vortrag. Für den Handelsveteran ist TV-Werbung nach wie vor unabdingbar für den Produkterfolg. Letztlich müsse alles in die Positionierung einer Marke einzahlen, so der Ex-Rewe- und Ex-Ferrero-Mann. (Bild: R.Rosendahl)