Aldi Süd bringt das nächste Pop-up-Konzept an den Start: Am 26. April eröffnet der Discounter am Kölner Mediapark erstmals temporär ein Bistro. Von 11 bis 21 Uhr hat es geöffnet.
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Für drei Monate lang können Kunden hier nun in gemütlicher Atmosphäre frisch gekochte Gerichte schlemmen. Gebaut ist das neue Restaurant-Konzept aus acht Schiffscontainern mit insgesamt 90 Quadratmetern auf zwei Etagen.
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Einen Treffpunkt für Jung und Alt will der Discounter mit dem neuen Konzept schaffen. Auffällig: Aldi tritt als Absender praktisch nur über sein stilistiertes Logo in Erscheinung, ist aber nirgendwo als Name zu lesen.
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Dabei ist das Bistro Teil der im vergangenen September gestarteten "Einfach ist mehr"-Kampagne. Das wird auf Schildern im Bistro deutlich, aber auch mit dem Konzept selbst: Die Tagesgerichte sind nämlich beispielsweise einfach auf einer Papierkarte auffällig an der Wand angebracht...
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... und auch beim Inventar findet das Motto gekonnt Ausdruck: So sind selbst die Hocker mit "Einfach"-Sprüchen beschriftet.
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Einfach strukturiert sind auch die Menü-Karten auf den Tischen: Diese sind übersichtlich strukturiert und auch die Preisführung ist leicht: Menüs gibt es zum Einheitspreis von 7,99 Euro. Auch Kräuter zum Selbstverfeinern stehen bereit.
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Gekocht wird mit Produkten von Aldi Süd.
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Täglich gibt es in Aldis Bistro eine Fisch-, Fleisch- und vegetarisches Hauptspeise, die entweder einzeln oder im Menü bestellt werden können.
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Für die Kreation der Menüs ist der TV- und Streetfood-Koch Robert Marx verantwortlich.
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Die Nachtische kommen im hipster-konformen Einweckglas daher.
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Getränke und Wein stehen in Kühlschränken modern und für Kunden sichtbar im Raum.
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Auffällig ist die sehr offene Gestaltung mit viel Glas, so haben Kunden vom Bistro aus immer Wasserblick.
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Bei schönem Wetter können sie auch auf der Dachterrasse verweilen. So bietet das Konzept Platz für insgesamt 50 Gäste.
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Und für alle, die auf den Geschmack gekommen sind, gibt es die Rezepte auch für Zuhause. Das dürfte Aldi besonders bei einem Ziel weiterhelfen: Loyale Kunden zu schaffen.