Branchentreff: Deutscher Fleischkongress 2015
  1. Home

Deutscher Fleischkongress 2015

Gut 350 Branchenprofis aus Handel und Industrie trafen sich im November in Frankfurt zum diesjährigen Deutschen Fleischkongress von LZ und den Fleischzeitschriften der dfv Mediengruppe. Der Veggie-Trend, die Initiative Tierwohl und die aktuellen Entwicklungen auf dem globalenFleischmarkt waren die Top-Themen des Branchentreffs. Thomas Fedra
Gut 350 Branchenprofis aus Handel und Industrie trafen sich im November in Frankfurt zum diesjährigen Deutschen Fleischkongress von LZ und den Fleischzeitschriften der dfv Mediengruppe. Der Veggie-Trend, die Initiative Tierwohl und die aktuellen Entwicklungen auf dem globalenFleischmarkt waren die Top-Themen des Branchentreffs.
1/12
Unter den Top-Referenten der Veranstaltung war Roberto Banfi, Europa-Chef beim brasilianischen Fleisch-Giganten BRF Brasil Foods. In seinem Vortrag beschäftigte Banfi sich mit den Wachstumsmöglichkeiten der Fleischwirtschaft. Thomas Fedra
Unter den Top-Referenten der Veranstaltung war Roberto Banfi, Europa-Chef beim brasilianischen Fleisch-Giganten BRF Brasil Foods. In seinem Vortrag beschäftigte Banfi sich mit den Wachstumsmöglichkeiten der Fleischwirtschaft.
2/12
Josef Hempen, Geschäftsführer Böseler Goldschmaus, sprach über Chancen und Herausforderungen mittelständischer Schlachtbetriebe. Thomas Fedra
Josef Hempen, Geschäftsführer Böseler Goldschmaus, sprach über Chancen und Herausforderungen mittelständischer Schlachtbetriebe.
3/12
Thomas Schmiedbauer, Geschäftsführer bei Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten, referierte über die Erschließung neuer Märkte mit regionalen Spezialitäten. Thomas Fedra
Thomas Schmiedbauer, Geschäftsführer bei Wiesbauer Österreichische Wurstspezialitäten, referierte über die Erschließung neuer Märkte mit regionalen Spezialitäten.
4/12
Die Aspekte Herkunft, Sicherheit und Qualität beleuchtete Christian Leding, stellvertretendes geschäftsführendes Vorstandsmitglied bei Westfleisch. Thomas Fedra
Die Aspekte Herkunft, Sicherheit und Qualität beleuchtete Christian Leding, stellvertretendes geschäftsführendes Vorstandsmitglied bei Westfleisch.
5/12
Miteinander diskutierten Alexander Hinrichs (Initiative Tierwohl), Heinz Schweer (Vion) und Mahi Klosterhalfen (Albert Schweitzer Stiftung) (v.l.) - eingerahmt von den Moderatoren Renate Kühlcke (dfv) und Dirk Lenders (LZ; r.). Thomas Fedra
Miteinander diskutierten Alexander Hinrichs (Initiative Tierwohl), Heinz Schweer (Vion) und Mahi Klosterhalfen (Albert Schweitzer Stiftung) (v.l.) - eingerahmt von den Moderatoren Renate Kühlcke (dfv) und Dirk Lenders (LZ; r.).
6/12
Im Publikum waren auch Vertreter des Lebensmittelhandels präsent. Thomas Fedra
Im Publikum waren auch Vertreter des Lebensmittelhandels präsent.
7/12
Die Pausen wurden für Gespräche und Diskussionen genutzt. Thomas Fedra
Die Pausen wurden für Gespräche und Diskussionen genutzt.
8/12
15959.jpeg Thomas Fedra
9/12
15968.jpeg Thomas Fedra
10/12
Am Abend trafen sich die Teilnehmer zum Winter-BBQ und zum Gedankenaustausch. Thomas Fedra
Am Abend trafen sich die Teilnehmer zum Winter-BBQ und zum Gedankenaustausch.
11/12
15973.jpeg Thomas Fedra
12/12
Teilen