Hansestadt lockt Start-ups

Zum ersten Mal fand in Hamburg das Food Innovation Camp statt, um Gründer mit potenziellen Investoren und Kooperationspartnern, Medien und Bloggern zu vernetzen.

Insgesamt 80 Aussteller präsentierten sich in den historischen Sälen der Handelskammer. 1200 Fachbesucher zog die Messe an.

Was ist das Besondere am eigenen Produkt? Auf der Messe hatten die Start-ups die Möglichkeit, das ausführlich zu beschreiben - wie hier Frooggies dem Budnikowsky-Einkaufsleiter Nicolas Wöhlke. Das Start-up ist bekannt aus der vergangenen Staffel der Höhle der Löwen.

Doch nicht nur Newcomer, sondern auch Etablierte präsentieren ihre Ideen: Transgourmet etwa zeigt in Hamburg, wie sich der Großhändler mit der regionalen Premium-Eigenmarke Ursprung positioniert.

Auch Edeka zeigt mit seiner neuen Plattform Foodstarter Flagge.

Star-Aufgebot in Hamburg: Rewe-Händler und Ex-Bundesligatrainer Holger Stanislawski (r.) und Investor Ralf Dümmel tauschen sich aus.

Die Gastgeber Sina Gritzuhn (l.) und Sanja Stankovic von Hamburg Startups mit den Budnikowsky-Brüdern Nicolas und Christoph Wöhlke (r.), die Sponsoren der Veranstaltung sind.

Foodist wurde 2012 gegründet. Auf der Messe sammelt das Jungunternehmen nicht nur Ideen für die eigene Abobox, es gehört auch zu den Sponsoren des Food Awards.

Dieser wurde im Rahmen des Camps verliehen. Als "Bestes Produkt" erhielt das Team von Lycka den Preis. Das Unternehmen stellt Bio-Produkte wie Frozen Yogurt, veganes Eis und seit neustem auch Mini Power-Riegel her. Als Preis gibt es unter anderem die Listung in 180 Budni-Filialen.

Als "Bester Newscomer" wurde das junge Unternehmen Smuus ausgezeichnet, das ungewöhnliche Fruchtaufstriche mit Frucht-, Gemüse- und Gewürzkomponenten herstellt.

Alle Gewinner auf einen Blick: Neben Lycka und Smuus gewinnt auch das junge Unternehmen Flowtify in der Kategorie "Beste Innovation". Flowtify will mit einer App die Zettelwirtschaft in der Gastronomie bekämpfen.