Im Zeichen zahlreicher Krisen

Reger Andrang beim 14. Molkereikongress von Lebensmittel Zeitung und dfv Conference Group in München: Am Tagungsort im Hilton Munich Airport treffen sich 260 Führungskräfte der Branche.

Die Datengrundlage für die anschließenden Diskussionen legt Enrico Krien, Commercial Leader von NielsenIQ, gemeinsam mit...

... Monika Wohlfarth, Geschäftsführerin der ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung. Wohlfarth warnt mit Blick auf den Weltmarkt davor, dass es einen verstärkten Wettbewerb um den Rohstoff Milch geben werde.

Die Sorge um die Lebensmittelversorgung in Deutschland und steigende Preise überlagern das Thema Nachhaltigkeit. Dennoch lehnen die Diskussionsteilnehmer ein Aussetzen der Maßnahmen für mehr Tierwohl und Klimaschutz ab. Das Podium ist prominent besetzt mit Karin Artzt-Steinbrink (Upländer Bauernmolkerei), Heinrich Gropper (Molkerei Gropper), Ophelia Nick (BMEL), Erik Döbele (Aldi Süd), Werner Giselbrecht (Hochland), Knut Ehlers (Umweltbundesamt) und LZ-Moderator Dirk Lenders (v. r. n. l.).

Ophelia Nick, Parlamentarische Staatssekretärin im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, stellt die Pläne für die Haltungsformkennzeichnung vor. Heinrich Gropper fragt nach, während Erik Döbele interessiert zuhört.

Philipp Inderhees, Global Head of Corporate Strategy der DMK Group, spricht über die DMK-Vision 2030.

Wie sich Nestlé bis 2050 auf den Weg zur grünen Null bei den Emissionen macht, beschreiben Marketingmanager Dirk Grünwaldt und Nachhaltigkeitsmanagerin Andrea Schwalber (v.l.).

Für Harald Steinlechner, Geschäftsführer der österreichischen Genossenschaft Ennstal Milch, lautet die Erfolgsformel Diversifizierung. Das Unternehmen verdient nicht nur mit Milch und pflanzlichen Produkten Geld, sondern auch mit Tiernahrung, Wurst, Fertiggerichten und eigenen Spar-Supermärkten.

Robert Winkelmann, Geschäftsführer von Alpenhain Käsespezialitäten, erläutert die Pläne seines Unternehmens zum Ausbau der Regionalität.

Als Special Guest tritt Speedbergsteiger Benedikt Böhm auf. Der internationale Geschäftsführer der Dynafit Oberalp Group, empfiehlt, den Status quo infrage zu stellen und Seilpartner zu finden.

In der Networking Area des Hilton Munich Airport treffen sich die Kongressteilnehmer während der Pausen zu Einzel- und Gruppengesprächen.

Die Branche informiert sich bei Rewe-Manager Bartholomäus Malcherek (2.v.l.).

Boris Frick von Kaufland im Gespräch mit Ines Geiger von Hochland.

Den ersten Tag des zweitägigen Kongresses rundet der Bayerische Abend im Airbräu am Münchner Flughafen ab.

Traditionsgemäß treffen sich die Kongressteilnehmer in lockerer Runde, bevor es mit Vorträgen und Diskussionsrunden am nächsten Tag weitergeht.