Messestart mit Politikprominenz - Messechefin Katharina Hamma (l.) und Katjes-Gesellschafter Bastian Fassin (r.) eröffnen die 46. ISM mit Dr. Gerd Müller, Bundesminister für wirtschaftliche Zusammenarbeit (3.v.r.), und Henriette Reker, Oberbürgermeisterin von Köln (2.v.r.).
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M. Richter
Über 38.000 Fachbesucher aus 146 Ländern strömen aufs Kölner Messegelände zu den rund internationalen 1.600 Produktanbietern. Partnerland in diesem Jahr ist Frankreich.
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Kekshersteller Bahlsen ist nach Jahren der Abstinenz wieder mit einem Stand auf der ISM vertreten.
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Branchenkollege James Walker (M.) wird als Produzent des schottischen Gebäckklassikers "Walker's Shortbread" mit dem ISM Award ausgezeichnet. Der Preis wird zum dritten Mal auf der ISM für außerordentliche Verdienste um die Süßwaren- und Knabberartikelindustrie verliehen. Es gratulieren Bastian Fassin von Katjes und Gerald Böse von der Koelnmesse.
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Im New Product Showcase können die Besucher ihre Lieblingsinnovationen wählen.
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Platz 1 belegt dabei die "Katjes Magic Candy Factory", der 3D-Drucker für Fruchtgummi. Der Hersteller hat das 3-D-Konzept zum ersten Mal in Berlin in seinem Café Grünohr getestet. Jetzt soll die Magic Candy Factory im größeren Stil ausgerollt werden.
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Koelnmesse
Platz zwei belegen die Kokosnusschips vom Hamburger Unternehmen Heimatgut. Der Snack ist vegan, glutenfrei und nicht fritiert.
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Auch Cerea aus Tschechien schwimmt auf der gesunden Trendwelle. Die "New Bars" kombinieren süße Zutaten mit Brokkoli, Erbsen, rote Beete und Co.
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Koelnmesse
Feines Gemüse in der kandierten Variante kommt von Paris Caramels.
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Branchenvertreter zu Gast bei Kaffee- und Schokoladenspezialist Krüger.
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Zentis präsentiert in Köln unter anderem die Frühjahrsedition der "Hochfeinen Creationen".
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Die Branche lässt nichts aus - auch Starwars-Fans kommen auf ihre Kosten.
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Intersnack hat für das EM-Jahr 2016 einiges im Gepäck - von den Kicker-Chips "Mats Mustard" bis zur edlen Kesselvariante.
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Die Kartoffel-Konkurrenz aus Irland "Keogh's" will mit hoher Qualität und Familientradition frisch vom Feld punkten.
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Küchle setzt voll auf Nachhaltigkeit.
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Koelnmesse
Schokospezialist Ruta aus Litauen hat das dazu passende Produkt.
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Fairtrade-Produkte sind Riegelein ein echtes Anliegen. Bis 2017 will das Familienunternehmen aus Cadolzburg alle Produkte auf das Fairtrade Kakao Programm umstellen.
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Mit seiner Monday Night nutzt Lambertz-Inhaber Hermann Bühlbecker seit Jahren die ISM für eine schillernde Show. Stars und Sternchen treffen sich hier und feiern im süßen Kontext bis in die Nacht.
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Aus Hollywood mit dabei sind diesmal die Schauspieler Kelly Rutherford, Ornella Muti, Franco Nero, Udo Kier, Mena Suvari und Robert Davi (v.l.).