18.02.2011 "Wir fühlen uns wohl in der Rolle des Innovators", Spar Österreich-Chef Dr. Gerhard Drexel zum Ausbau der Spar-Eigenmarken und der Entwicklung neuer Formate.
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25.02.2011 "Das bedeutet noch mehr Marktchancen für uns", Horst Norberg, CEO der Media-Saturn-Holding, zur Ankündigung von Best Buy, sich aus China zurückzuziehen.
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18.03.2011 "Wir sind auch ohne Edeka sehr gut aufgestellt", Thomas Bruch, Inhaber der Globus-Gruppe, über seinen Trennungsschmerz nach der Kündigung.
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25.03.2011 "Wir haben nichts gegen den Unternehmer Müller", Dr. Jörn Kreke, Aufsichtsratsvorsitzender der Douglas Holding, zeigt sich bei der Hauptversammlung versöhnlich.
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21.04.2011 "Billig bedeutet noch lange nicht schlecht", Tedi-Geschäftsführer Frank Oesterling über die Qualität der Produkte des Nonfood-Discounters.
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29.04.2011 "Die Guten erkennt man erst, wenn das Wetter schlecht ist", Hermann Gottwald, Vorstandsvorsitzender Nestlé Waters Deutschland, über die Performance in der AfG-Branche.
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06.05.2011 "Wir benötigen eine Kultur der Anstrengung", Mercadona-Präsident Juan Roig gönnt Spaniens dynamischstem Unternehmen keine Verschnaufpause.
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10.06.2011 "Eine Verzehrswarnung geht keinem leicht über die Lippen", Dr. Gerd Müller, Parl. Staatssekretär beim Bundesministerium für Ernährung verteidigt das Ehec-Krisenmanagement.
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24.06.2011 "Es ist besser nichts zu tun, als mit viel Mühe nichts zu erreichen", Hans Otto Schrader, Vorstandsvorsitzender der Otto Group, zu den Verzögerungen beim Start von Quelle.de.
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22.07.2011 "Deutschland ist das Epizentrum der Billigpreise", Zentis-Chef Karl-Heinz Johnen zum Phänomen, dass Lebensmittel mit zunehmender Entfernung zu Deutschland teurer werden.
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29.07.2011 "Das läuft auf eine staatlich subventionierte Denunzierung der Industrie hinaus", Michael Huber, Generalbevollmächtigter der Privatbrauerei Veltins, über das Internet-Portal "Lebensmittelklarheit.de".
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12.08.2011 "Die Karte wird auch unseren Industriepartnern viel Freude bereiten", Thorben Rusch, COO von Schlecker, über die Teilnahme des Drogisten an der Deutschland-Card.
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19.08.2011 "Die Bereitschaft, für Lebensmittel mehr auszugeben, wächst", Gerhard Berssenbrügge, Nestlé Deutschland-Chef, mit Blick auf die Qualitätsansprüche der Verbraucher.
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26.08.2011 "Es ist zeitgemäß, Präsenz in der Online-Welt zu zeigen", dm-Chef Erich Harsch zum Vertrieb seiner Eigenmarken über Amazon.de.
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02.09.2011 "Karstadt kehrt ins Leben zurück", Karstadt-Chef Andrew Jennings anlässlich der Neueröffnung des Warenhauses am Berliner Ku’damm
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09.09.2011 "Wir binden dem Kaufmann keinen Klotz ans Bein", Carsten Koch, Chef von Edeka Nord, mahnt zur Vorsicht bei der Privatisierung von Marktkauf-SB-Warenhäusern.
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14.10.2011 „Die gute alte Zeit war keine gute alte Zeit“, Bauernverbandspräsident Gerd Sonnleitner über die verbreitete Klage, die Lebensmittel seien schlechter als früher.
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28.10.2011 "Es wird immer teurer, ein Gewinner zu sein", Peder Tuborgh, CEO von Arla Foods, zu den steigenden Anforderungen an Produktivität und Größe.
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04.11.2011 "Lidl entlohnt alle Mitarbeiter in den Filialen und im Lager mit mindestens 10 Euro", Matthias Raimund, Vorsitzender der GL Lidl Deutschland, unterstützt politische Initiativen für Mindestlohn im Handel.
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11.11.2011 "Volatilität ist inzwischen Normalität", Kaspar Rorsted, CEO von Henkel, über die permanenten, schnellen Veränderungen der Rahmenbedingungen.
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18.11.2011 "Untereinstand kann Preiswettbewerb im Handel intensivieren", Bernhard Heitzer, Staatssekretär und Ex-Kartellamtschef, will das generelle Verbot von Unter-Einstandspreisen liberalisieren.
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25.11.2011 "Familie und Karriere sind ohne die Erfindung der Tiefkühlpizza kaum denkbar", Annegret Kramp-Karrenbauer, saarländische Ministerpräsidentin, bei der Grundsteinlegung der neuen Wagner-Fabrik.
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09.12.2011 "Das kann sich schnell zur Rezession ausweiten", Dirk Roßmann zur Euro-Krise und zu den bereits heute zu beobachtenden Engpässen auf den Kreditmärkten.
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16.12.2011 "Wir haben beschlossen, uns an einer eventuellen Rezession nicht zu beteiligen", Fressnapf-Chef Torsten Toeller zur Eurokrise und dem von der OECD prognostizierten Abschwung in Europa.