Professor Tobias Gaugler über "wahre Kosten":...
Professor Tobias Gaugler über "wahre Kosten"

"Wenn ein einzelner Händler vorprescht, funktioniert das nicht"

photoresque GmbH, Augsburg
"Dass irgendwann an jedem Produkt im Supermarkt ein zweites Preisschild hängt, wird sich nicht durchsetzen", sagt Tobias Gaugler mit Blick auf ein Projekt von Penny.
"Dass irgendwann an jedem Produkt im Supermarkt ein zweites Preisschild hängt, wird sich nicht durchsetzen", sagt Tobias Gaugler mit Blick auf ein Projekt von Penny.

"Wahre Preise" geben an, was Lebensmittel kosten würden, wenn ihre negativen Auswirkungen auf Umwelt und Klima mit einberechnet wären. Ökonom Tobias Gaugler erklärt, für wie groß er das Potenzial für den Lebensmitteleinzelhandel hält.

Herr Gaugler, das Interesse an den "wahren Kosten" von Lebensmitteln hat in den vergangenen Monaten enorm zugenommen. Dabei sind die Umwelt- und Klima

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