Nachrichten aus dem Handel | Lebensmittel Zeitung


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Die Powerstrategien der Selbständigen

Die Selbständigen Einzelhändler spielen in der Foodbranche voll ihre Kräfte aus. Auch in Corona-Zeiten. Mit Frische, Innovation, Nachhaltigkeit und Regionalität punkten sie jetzt umso stärker. Dabei hilft ihnen ihr unermüdlicher Unternehmergeist.

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In Krefeld hat Globus die einstige Real-Markthalle in Rekordgeschwindigkeit umgebaut. Aus dem ehemaligen Vorzeigemarkt mit großem Premiumanspruch ist ein moderner, aber Globus-typisch bodenständiger Markt geworden – mit Fokus auf Eigenproduktion und Gastronomie. Globus in Krefeld
Sebastian und Lisa-Marie Klaas von der Inhaberfamilie sowie Marktleiter Christian Kottig und Bezirksleiter Hans Weigel (v.l.) sind stolz auf den neuen Markt von Klaas+Kock in Vreden. Mit der neuen Filiale im westlichen Münsterland wollen sie als regionaler Händler unterstreichen, dass Klaas+Kock sich bei Auftritt und Ladendesign nicht hinter den Großen der Branche zu verstecken braucht. Klaas und Kock in Vreden
Als Prototyp für alle anderen Rewe-Center dient die 5400 Quadratmeter große Fläche im Hamburger Stadtteil Tonndorf. Glanzstück ist die 28 Meter lange Bedientheke mit viel Eigenproduktion. Rewe-Center in Hamburg
Der neue Markt in Wiesbaden soll das Modell für die Zukunft des Rewe-Supermarktes werden. Mit kühner Architektur, Kräuter- und Fischzucht auf dem Dach und üppiger Frische. Rewe in Wiesbaden-Erbenheim
In Wirges bei Koblenz präsentiert Penny sein neues Markthallen-Konzept. Der Discounter hat sich in der Rolle eines Nahversorgers neu erfunden und rückt mit seinem Erscheinungsbild näher an einen Supermarkt heran. Penny in Wirges
In Unterföhring bei München hat das niederbayerische Familienunternehmen Stadler + Honner seine erste Großfläche eröffnet. Gleich am Eingang des ehemaligen Marktkaufs sollen die Kunden wissen, wo sie sind - bei den "Frisch-Nachbarn". Das Konzept von den bodenständigen, mit der Region verbundenen Marktbetreibern hat die Münchener Kommunikationsagentur Söllner entwickelt. Stadler+Honner in Unterföhring

Nachwuchspreis

Diese jungen Talente sollten Sie kennen

Auch im Corona-Jahr 2020 zeichnet die Stiftung Goldener Zuckerhut zehn herausragende Nachwuchskräfte aus. Diese jungen Managerinnen und Manager aus Handel und Industrie haben die Jury mit ihren hervorragenden Leistungen überzeugt.

Zu den Stiftungs-Preisträgern im Porträt

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Wer hat die besten Frische-Theken? Welcher Markt ist Supermarkt des Jahres? Und wo finden Sie ausgezeichnete Weinabteilungen? Wir zeigen es Ihnen: LZ Storefinder – Die App der Vorzeigemärkte.

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