LZ Retailytics

Hypermarkets: Big Was Beautiful

BY GILDAS AÏTAMER LZ Retailytics provides evidence that hypermarkets represent the second largest modern grocery retail channel in Europe. But performances vary significantly between geographies, retailers and store concepts.

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Kaufmann Tobias Schnabel betreibt in der niedersächsischen Gemeinde Northeim einen Edeka-Markt mit fast 3.000 Quadratmetern Verkaufsfläche. Schon die Skulptur vor dem Eingang zeigt, dass Kunden hier ein besonderer Markt erwartet. Edeka Schnabel in Northeim
In der Kölner Fußgängerzone Hohe Straße hat Saturn seinen Traditionsstandort aufwändig zum Flagshipstore umgebaut. Auf 6500 qm und fünf Etagen finden die Kunden neben einem teilweise neu strukturierten Sortiment jetzt mehr Beratungs- und Servicemodule. Saturn in Köln
Im April 2018 hat der Fachmarktbetreiber "Das Futterhaus" in Buxtehude einen neuen Konzeptmarkt eröffnet. Mit mehr Wohlfühlatmosphäre im Filialdesign, Lifestyle-Artikeln fürs Tier und mehr Serviceorientierung für seine Kunden. Das Futterhaus in Buxtehude
Kaufmann Andreas Diekmann ist Edeka-Händler im Essener Stadtteil Werden. Im Januar hat er seinen neuen Markt an der Velberter Straße eröffnet. Der Händlerberuf hat in seiner Familie Tradition: Seit 1998 sind die Diekmanns mit Edeka-Märkten in Werden präsent. Edeka Diekmann in Essen
Der Bio-Fachhändler Alnatura hat ein Format für Hochfrequenzlagen entwickelt. Die Standortwahl für den ersten Alnatura Express fiel auf die Promenaden im Hauptbahnhof Leipzig. Das gut frequentierte Shopping-Center zieht Pendler, Touristen und die Einwohner von Leipzig an. Als große Lebensmittelhändler sind hier bereits Aldi, dm, Rewe und Rossmann vertreten. Alnatura Express in Leipzig
In Frankreich hat Metro mehrere Kompaktfilialen eröffnet - in Supermarktgröße, mit reduziertem Sortiment und voller Retail-Technik. Mit diesem flexibleren Konzept will der Großhändler auch räumlich näher an seine Kunden rücken. Metro Kompakt in Frankreich

Spezial

So sieht der neue Edeka Zurheide aus

Ein altes Kaufhaus wird zum Lebensmittelmarkt: Die Türen im neuen Edeka Zurheide in Düsseldorf sind offen. Die LZ zeigt, wie die Händlerfamilie den Lebensmittelhandel auf mehr als 10.000 Quadratmetern interpretiert und wie viel Zukunft im neuen Edeka Zurheide in Düsseldorf steckt.

Zur virtuellen Tour

Spezial

Wie Amazon Fresh den LEH verändert

Vor knapp einem Jahr hat Amazon seinen Lebensmittel-Lieferdienst Fresh in Deutschland gestartet. Was hat sich seitdem verändert? Im neuen LZ-Podcast berichten die LZ-Redakteure Birgitt Loderhose und Jens Holst, welche Online-Konzepte im LEH en vogue sind und warum noch keiner das Problem der letzten Meile gelöst hat. E-Commerce-Experte Kai Hudetz verrät zudem, warum Amazon mit Lebensmitteln das "One-Stop-Shopping" auf eine neue Stufe hebt.
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Wer hat die besten Frische-Theken? Welcher Markt ist Supermarkt des Jahres? Und wo finden Sie ausgezeichnete Weinabteilungen? Wir zeigen es Ihnen: LZ Storefinder – Die App der Vorzeigemärkte.

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