Friki Friki: Bernhard Lammers


Lebensmittel Zeitung: Welche (Preis-)Entwicklungen und (Absatz-)Trends erwarten Sie für ihre Branche im kommenden Jahr?Bernhard Lammers: Die allgemeine Tendenz für höhere Absätze bei Frischgeflügel führt weiterhin zu notwendigen Kapazitätsausweitungen auf dem deutschen Markt. Die insgesamt hohen Weltmarktmengen durch die allgemeine weltweit steigende Nachfrage nach Hähnchenfleisch in Zusam

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