Plukon Plukon: Bernhard Lammers


Lebensmittel Zeitung: Welche (Preis-) Entwicklungen und (Absatz-) Trends erwarten Sie für ihre Branche in diesem Jahr?
Bernhard Lammers: Die nach wie vor allgemeine Tendenz für steigende Absätze bei Frischgeflügel führt zu weiteren Kapazitätsausweitungen auf dem deutschen Markt. Die insgesamt hohen Weltmarktmengen und die allgemeine weltweit steigende Nachfrage nach Hähnchenfleisch wird in Z

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