Kommentar Kommentar: Eine Chance für Nano-Food

LZ|NET. Food Safety - Ein Schlagwort, tausend Facetten und ein hoch sensibles Thema. Alle reden mit, vor allem,wenn es Negatives zu berichten gibt. Andere diskutieren sich die Köpfe heiß, wie jüngst beim Lebensmittelsymposium in Karlsruhe oder bei der Food Safety Conference des CIES in Amsterdam, um Lebensmittel noch sicherer zu machen. Zu regeln ist viel und der Regelungsdrang sowohl in Deutschland als auch EU- und weltweit offenbar riesengroß.

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