Bongrain Bongrain: Gerhard Evers
Lebensmittel Zeitung: Welche (Preis-)
Entwicklungen und (Absatz-) Trends erwarten Sie für Ihre Branche im
kommenden Jahr? Gerhard Evers: Meiner Meinung nach
kann niemand heute wirklich einschätzen, was in den nächsten Jahren
passieren wird. Wir werden es aber in jedem Fall mit viel mehr
Volatililtät zu tun bekommen, sowohl in den Preisen als auch in der
Nachfrage. Unsere Einstellung ist "Let's face it", es gibt
mindestens genau so viele Chancen wie Risiken.
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