Gutshof-Ei Gutshof-Ei: Hans Thomas Freiherr von Meerheimb


Lebensmittel Zeitung: Welche (Preis-) Entwicklungen und (Absatz-) Trends erwarten Sie für ihre Branche im kommenden Jahr? Hans Thomas Freiherr von Meerheimb: Auch das Jahr 2010 wird noch geprägt sein von dem Verbot der Käfighaltung zum Dezember 2009. Nie zuvor hat eine derartige Umstrukturierung in dieser Form stattgefunden. Viele Betriebe haben mit der Umrüstung auf neue Haltungssysteme bis zum Schluss gewartet, woraus eine knappe Versorgungslage resultiert und diese somit zu steigenden Preisen Trotz zunehmender Fertigstellung von Haltungseinrichtungen, müssen zusätzlich neue Produktionseinrichtungen erstellt werden um gleiches Angebot zu schaffen, aufgrund des höheren Platzbedarfs, der den Tieren zur Verfügung gestellt werden muss.

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