Rau Rau: Hubertus Rau


Lebensmittel Zeitung: Wie schätzen Sie für 2008 die Entwicklung des Konsumklimas ein, welche Faktoren dürften sich dabei negativ bzw. auch positiv auf die Stimmung der Verbraucher und somit auf die Entwicklung der Branche auswirken? Hubertus Rau: Die negativen Konjunkturnachrichten (z. B. höhere Inflationsrate) werden zunehmen. Deshalb nimmt die Tendenz vom „gefühlten Reichtum“ zur „gefühlten Armut“ zu.

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