BVDF BVDF: Thomas Vogelsang

Lebensmittel Zeitung: Welche Entwicklung nimmt Ihrer Einschätzung nach die Branche im Jahr 2006 und welche Schwerpunkte setzen Sie für Ihr Un-ternehmen? Thomas Vogelsang: Angesichts der allgemeinen Rahmenbedingungen wird sich auch im nächsten Jahr die Marktbedeutung des discountierenden Einzelhandels vergrößern, während die Nachfrage insgesamt wohl stabil bleiben wird. Gleichzeitig gewinnt die Exportorientierung vieler Unternehmen der Fleischwirtschaft zunehmend an Bedeutung.