GfRS "Zertifikate alleine reichen nicht"


Lebensmittel Zeitung: Was tun Sie für die Sicherheit von Öko-Produkten?
Dr. Jochen Neuendorff: Das Bio-Kontrollsystem hat sich in den vergangenen 20 Jahren bewährt. Um den Anforderungen eines international stark wachsenden Bio-Markts Rechnung zu tragen, wurde es kontinuierlich weiterentwickelt. So stieg die Quote der unangekündigten Inspektionen in Deutschland von fünf Prozent im Jahr 1991 auf

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